DCC a.k.a Double Coklat Cake (no telur, no mixer, no dcc)

Zhang Nita
Zhang Nita @zhangnita_
Singkawang, Kal-Bar

Hollla baking lovers ... Duhh kangen banget ubek2 tẹpung, gula telur dkk.. hampir sbulan rehat nggak nge bake ato buat kue2an karna gx sempat.. Karna uda ngebet banget, tangan uda gatal pengen bereksperimen sempet2in deh ngebake sesuatu. itung2 refreshing :D Sempet2in nyuri2 waktu buat ngebake jadi buatnya yg simpel2 aja, tinggal campur2 doang yg penting hasrat kerinduan buat eksperimen terobati #Lebay..xixixi
Hasilnya puaaaass sama rasa cake satu ini, nyoklat n moist banget meski tanpa dcc dan telur. Sengaja tanpa telur biar pho2 yg lgi alergi telur bisa ikut nyicipin. Untuk pmakaian gula saya kurangin, pertama karna pho2 diabetes dan kedua karna sya gx suka rasa manis yg trlalu strong, pengen dapet rasa pahit2 dari coklat nya gitu XD. Nah jadi takaran gulanya bisa disesuaiin ama selera yg buat. O'y cake ini super irit loohh.. wkwk, irit budget, irit bahan, irit lemak + irit kalori. hihi jadi yg lagi diet gx akan terlalu merasa bersalah buat nyomot 2 ato 3 potong cake ini.

DCC a.k.a Double Coklat Cake (no telur, no mixer, no dcc)

Hollla baking lovers ... Duhh kangen banget ubek2 tẹpung, gula telur dkk.. hampir sbulan rehat nggak nge bake ato buat kue2an karna gx sempat.. Karna uda ngebet banget, tangan uda gatal pengen bereksperimen sempet2in deh ngebake sesuatu. itung2 refreshing :D Sempet2in nyuri2 waktu buat ngebake jadi buatnya yg simpel2 aja, tinggal campur2 doang yg penting hasrat kerinduan buat eksperimen terobati #Lebay..xixixi
Hasilnya puaaaass sama rasa cake satu ini, nyoklat n moist banget meski tanpa dcc dan telur. Sengaja tanpa telur biar pho2 yg lgi alergi telur bisa ikut nyicipin. Untuk pmakaian gula saya kurangin, pertama karna pho2 diabetes dan kedua karna sya gx suka rasa manis yg trlalu strong, pengen dapet rasa pahit2 dari coklat nya gitu XD. Nah jadi takaran gulanya bisa disesuaiin ama selera yg buat. O'y cake ini super irit loohh.. wkwk, irit budget, irit bahan, irit lemak + irit kalori. hihi jadi yg lagi diet gx akan terlalu merasa bersalah buat nyomot 2 ato 3 potong cake ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. bahan kering :
  2. 175 gramterigu protein sedang, ayak
  3. 45 gramcoklat bubuk
  4. 15 gramtepung maizena
  5. 3/4 sdtsoda kue
  6. 50 gramgula pasir
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtvanili bubuk
  10. bahan basah :
  11. 1 sachetSKM coklat
  12. 250 mlair suhu ruang
  13. 100 mlminyak sayur
  14. 1 sdmcuka makan
  15. taburan :
  16. 50 gramchocochips

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur dan aduk rata semua bahan kering. Sisihkan

  2. 2

    Campur dan aduk rata semua bahan basah. Lalu tuangkan ke dalam bahan kering. Aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan chocochips ke dalam adonan (sisakan sedikit chocochip untuk topping)

  4. 4

    Tuang ke dalam loyang ukuran 20x8x7yg sudah di alasi kertas roti dan diolesi margarin.

  5. 5

    Oven selama +/- 30 menit atau hingga matang. Saya oven pake teknik au bain marie (waterbath) jadi biar kulit atas nya crunchy dalemny tetap moist

  6. 6

    Setelah matang potong2 dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zhang Nita
Zhang Nita @zhangnita_
pada
Singkawang, Kal-Bar
Youtube : Zhang Nitahttps://www.youtube.com/channel/UC8ranIei07_lg2vZuZfVGwwIG : @zhangnita_Love more baking than cooking. Masi suka trial n error :DPractice makes perfect ^^
Lebih banyak

Komentar (14)

Resep Serupa