Gurami bakar teflon

Mareta
Mareta @maretamaret
Malang

Kenapa di resep ini di rebus sebentar, krn aku bakarnya pake teflon biasa ya. Belum pernah coba yg lgsg bakar tanpa rebus dulu. Takut ndak mateng dalemnya apalagi kalo ikannya pas ukuran besar. Kalau bakarnya pake happycall atau bakaran asli, lgsg pakai saus nya bisa lgsg dibakar tanpa rebus dulu 😊

Gurami bakar teflon

Kenapa di resep ini di rebus sebentar, krn aku bakarnya pake teflon biasa ya. Belum pernah coba yg lgsg bakar tanpa rebus dulu. Takut ndak mateng dalemnya apalagi kalo ikannya pas ukuran besar. Kalau bakarnya pake happycall atau bakaran asli, lgsg pakai saus nya bisa lgsg dibakar tanpa rebus dulu 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kilogurami
  2. Bumbu halus :
  3. 3bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 1/2 sdtketumbar
  6. 3 cmkunyit
  7. Garam, gula, merica
  8. 3 sdmsaos tomat
  9. Kurleb 3 sdm kecap manis
  10. 2 sdmmentega
  11. 2 sdmmadu

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri gurami dg jeruk nipis diamkan 15 menit

  2. 2

    Tumis bumbu halus, kalau sudah wangi tambah sekitar 1 gelas air, masukkan ikan, pakai api paling kecil. Masukkan saos tomat + kecap. Masak sekitar 10-15 menit. Balik sekali aja biar nggak hancur.

  3. 3

    Kalau sudah matikan api, pindah ke teflon yg buat bakar. Panaskan menteganya, bakar ikannya.

  4. 4

    Saus bakarnya pakai dari bumbu yg di wajan pertama td waktu ngrebus ikan. Caranya taruh di mangkok : 1 centong sayur air rebusan + 1 sdm kecap + 2 sdm madu. Campur, oles2 di ikan. Kecap dan madu bisa ditambahin kalo suka manis. Jgn lupa sela2 ikan yg dikerat juga dimasukin saus biar meresap sampe dalem.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mareta
Mareta @maretamaret
pada
Malang
Resep makanan harian. Karena resep sering ilang2 ngga rapi, jadilah cookpad aja praktis 😊Foto makanan ala kadarnya karena ngga punya banyak waktu untuk foto syantik 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa