Beef Sauri Saus Teriyaki ^^

NabiLa Alfina
NabiLa Alfina @cook_2759024
Muara Bungo , Jambi

Akhir-akhir ini lagi suka banget masak . Kebetulan lagi ada stok daging dan saus teriyaki . Langsung aja cussss masak. Memang resep teriyaki sudah banyak sekali , tapi tidak ada salahnya saya men-share resep ala-ala saya yaa 😁 Semoga teman-teman tetarik dan selamat mencoba 😚

Beef Sauri Saus Teriyaki ^^

Akhir-akhir ini lagi suka banget masak . Kebetulan lagi ada stok daging dan saus teriyaki . Langsung aja cussss masak. Memang resep teriyaki sudah banyak sekali , tapi tidak ada salahnya saya men-share resep ala-ala saya yaa 😁 Semoga teman-teman tetarik dan selamat mencoba 😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 250 grDaging Tanpa Lemak
  2. 1/2 buahbawang bombay (iris sesuai selera)
  3. 5 buahbawang merah (iris tipis)
  4. 2 siungbawang putih (iris tipis)
  5. 2 buahcabe merah keriting (iris sesuai selera)
  6. 6 buahcabe rawit / bisa ditambah jika suka pedas (iris tipis)
  7. secukupnyaJahe , digeprek
  8. 1/2 buahtomat (iris sesuai selera)
  9. 3 sdmSaori Saus Teriyaki
  10. 1 sdmKecap manis
  11. 1 sdmkecap asin
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyamerica
  14. secukupnyagula pasir
  15. Air (secukupnya)
  16. optionalcuka (bagi yang suka rasa asam) ->
  17. 1 sdmMentega / butter , untuk menumis
  18. 1 sdmtepung maizena , larutkan dgn air (pengental)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Langkah pertama potong2 daging bisa tipis memanjang atau sesuai selera. Lalu cuci diair mengalir dan saring biar airnya turun.

  2. 2

    Kemudian masukkan daging kedalam wadah dan "Marinade" daging dengan Saus teriyaki , kecap asin , kecap manis , bawang putih halus , garam , gula pasir , merica dan cuka (bagi yang suka asam) dan diamkan selama kurang lebih 15 menit. Marinade dilakukan agar bumbu lebih menyerap lagi .

  3. 3

    Langkah selanjutnya , lelehkan mentega tumis semua bahan yang diiris dan jahe geprek kecuali tomat , tumis semua bahan hingga harum . Baru masukkan daging . Aduk rata.

  4. 4

    Setelah daging sudah setengah masak baru masukkan air (bagi yang suka berkuah boleh masukkan lebih banyak air). Masak hingga air berkurang dan daging empuk. Cicipin kembali rasanya agar bisa menambah bumbu apa yang terasa kurang.

  5. 5

    Setelah dirasa daging empuk masukkan larutan tepung maizena agar kuah mengental . Dan aduk-aduk hingga rata dan baru masukkan potongan irisan tomat.

  6. 6

    Setelah masak angkat dan sajikan . Beri taburan wijen dan irisan tipis daune bawang . Sajikan dengan nasi hangat ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
NabiLa Alfina
NabiLa Alfina @cook_2759024
pada
Muara Bungo , Jambi
Walaupun masih dalam tahap belajar. But , I like cooking 🍷🍴🍝IG : Nabilaalfinaa93
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa