sambal goreng kentang

anita rachmawati (teru2boshu)
anita rachmawati (teru2boshu) @teru2boshu
bekasi

suka banget sama yg nama nya sambel goreng kentang yang pakai santan, mama sering buat klo lebaran biasa nya ditambahin ati ampela, ya berhubung cuma ada kentang, ya nyoba buat deh.

tekstur nya setengah kering n yummy karena santan n bumbu nya jd kental n menyatu sama kentang

sambal goreng kentang

3 orang berencana membuat resep ini

suka banget sama yg nama nya sambel goreng kentang yang pakai santan, mama sering buat klo lebaran biasa nya ditambahin ati ampela, ya berhubung cuma ada kentang, ya nyoba buat deh.

tekstur nya setengah kering n yummy karena santan n bumbu nya jd kental n menyatu sama kentang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 350 gramkentang, potong dadu, goreng kering
  2. 100 grambuncis, potong kecil kecil
  3. 2 lmbrdaun salam
  4. 2 cmlengkuas, dimemarkan
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtair asam jawa
  7. 1 1/4 sdtgula pasir
  8. 1 bungkuskecil santan kara
  9. minyak untuk menumis
  10. 8 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 5 buahcabai merah besar
  13. 4 butirkemiri, disangrai
  14. 1 cmkunyit, dibakar
  15. 1/2 sdtterasi, dibakar

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    haluskan bumbu (bawang merah + bawang putih + cabe merah + kemiri + kunyit + terasi)

  2. 2

    tumis bumbu halus + daun salam + lengkuas sampai harum

  3. 3

    masukan kentang, aduk rata

  4. 4

    tambahkan santan kara + air secukup nya (krn pakai kara, so tambahkan air sedikit aja), masak dengan api kecil sampai mendidih

  5. 5

    tambahkan buncis + garam + gula + air asam, aduk rata dan masak sampai bumbu meresap dan matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anita rachmawati (teru2boshu)
pada
bekasi
istri dari suami yg juga hobi makan, wisata kuliner tp paling males dsuruh masak yang ribet ribet 😁..❤❤"memasak itu harus pakai hati krn rasa akan mempengaruhi hasil akhir"❤❤hobi photography,, makeover, kerajinan tangan,check my ig @teru2boshu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa