Bubur ayam ati ampela

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Bubur, salah satu masakan praktis sangat mudah bikinnya, saya buat dari nasi matang sisa semalam. Bisa jadi sajian sarapan pagi. Masih mengintip resep mba Adis Sabrina bedanya saya tambahin taburan suwiran daging ayam, ati ampela rebus dan cakue goreng. Sedapnya.

Bubur ayam ati ampela

Bubur, salah satu masakan praktis sangat mudah bikinnya, saya buat dari nasi matang sisa semalam. Bisa jadi sajian sarapan pagi. Masih mengintip resep mba Adis Sabrina bedanya saya tambahin taburan suwiran daging ayam, ati ampela rebus dan cakue goreng. Sedapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 piringnasi putih
  2. 800 mlair (500 ml kuah kaldu ayam dan 300 ml air masak)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 sdtmerica
  5. Taburan :
  6. Ayam rebus, suir-suir
  7. Ati ampela ayam potong-potong
  8. Cakue siap pakai, potong-potong
  9. Bawang daun iris tipis
  10. Pelengkap :
  11. Sambal cabe dan kerupuk aci

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dan ati ampela sampai empuk. Angkat. Simpan dalam wadah. Air bekas rebusan ayam, saring. Sisihkan sebanyak 500 ml. Sisanya simpan di kulkas buat stok.

  2. 2

    Jerang kembali kuah kaldu dan air matang hingga mendidih. Masukkan nasi putih, aduk-aduk. Bubuhi garam dan merica. Aduk lagi, masak sampai nasi hancur dan mengental. Tes rasa. Matikan api kompor, angkat. Oya kekentalan bubur sesuaikan dengan selera masing-masing.

  3. 3

    Tuang dalam mangkuk saji, taburi ayam suwir, ati ampela, daun bawang, cakue. Sajikan dengan sambal dan kerupuk aci.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Komentar

Dadang
Dadang @cook_27199243
mau bikin bikin buburnayam untuk dagang

Resep Serupa