Bubur ayam

Ibuk Tateh..
Ibuk Tateh.. @ibuk_tateh221007
Tuban

Senengnya saat berhasil menemukan resep dari rasa bubur yang digemari keisha putri saya. Dicoba coba dan tarra pas sesuai ekspektasi sama kaya yg dijyal abang" berlogat sunda pas kita jalan-jalan dijogja.
Secara anak saya paling susah makan bubur

Bubur ayam

22 orang berencana membuat resep ini

Senengnya saat berhasil menemukan resep dari rasa bubur yang digemari keisha putri saya. Dicoba coba dan tarra pas sesuai ekspektasi sama kaya yg dijyal abang" berlogat sunda pas kita jalan-jalan dijogja.
Secara anak saya paling susah makan bubur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 200 grberas (saya ambil dari magic com 2 mangkuk nasi)
  2. 200 grayam bagian dada
  3. 1 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1Daun pre /daun bawang
  6. 2 lmbrDaun jeruk purut
  7. 2 lmbrdaun salam
  8. secukupnyaGula dan Garam
  9. Kuah :
  10. 200 mlair
  11. 1bawang putih
  12. 2bawang merah
  13. Sedikitketumbar
  14. Sedikitkunyit
  15. secukupnyaGaram dan gula
  16. Pelengkap
  17. Krupuk
  18. Bawang goreng
  19. Daun bawang rajang halus
  20. Cakue potong kecil (saya skip)
  21. Saus sambal atau sambal (ulekan rebus cabe bawang)
  22. Kacang diulek kasar
  23. Kecap asin dan kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus beras /nasi masak dengan api sedang dan air sampai terendam agak dalam.masukkan ayam utuh 200gr tadi. Jangan lupa sesekali mengaduk. Sampai lunak kelihatan jika sudah air surut dan nasi pecah-pecah.

  2. 2

    Masukkan bawang merah bawang putih yang telah dihaluskan, daun bawang,salam dan daun jeruk purut. Gula dan garam.

  3. 3

    Setelah air surut dan bubur mengental. Koreksi rasa. Angkat ayam dalam bubur. Matikan kompor

  4. 4

    Goreng ayam sampai kekuningan. Angkat.,dinginkan kemudian disuwir

  5. 5

    Masak kuah. Haluskan bumbu masukkan kedalam air mendidih. Koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan bubur ke dalam mangkuk sajikan dengan 2 sdm kuah dan pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibuk Tateh..
Ibuk Tateh.. @ibuk_tateh221007
pada
Tuban
punya seorang putri .. ibu rumah tangga yang bekerja juga.. semangat memasak demi makanan sehat untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa