Ke Yiok Teng/ Sup Ayam Obat Oriental

Jesslyn's Kitchen
Jesslyn's Kitchen @Jess80
Medan

Ini salah satu menu makanan saya sesudah melahirkan. Salah satu sup favorit saya. Sup yg katanya punya khasiat dan gizi yg baik untuk meningkatkan stamina. Beberapa rempah disini kurang cocok dikonsumsi oleh orang yg hipertensi. Untuk gampangnya rempah bisa beli per bgks di toko obat cina, saya tambahin Longan yg biasa tdk ada dalam bungkusan tersebut. 1 bgks bisa utk 1 resep di bawah. Untuk "guek lai" (masa 1 bln setelah melahirkan) pemakaian garam bisa diganti kecap asin.

Ke Yiok Teng/ Sup Ayam Obat Oriental

Ini salah satu menu makanan saya sesudah melahirkan. Salah satu sup favorit saya. Sup yg katanya punya khasiat dan gizi yg baik untuk meningkatkan stamina. Beberapa rempah disini kurang cocok dikonsumsi oleh orang yg hipertensi. Untuk gampangnya rempah bisa beli per bgks di toko obat cina, saya tambahin Longan yg biasa tdk ada dalam bungkusan tersebut. 1 bgks bisa utk 1 resep di bawah. Untuk "guek lai" (masa 1 bln setelah melahirkan) pemakaian garam bisa diganti kecap asin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekoratau sesuai selera Ayam kampung
  2. 2.5 literair atau lebih
  3. SecukupnyaGaram
  4. SecukupnyaMerica
  5. 5Wai San, sy patahkan jd 3 Total=15 (no.1 di gbr langkah 1)
  6. 2Wong Kei (no.2 di gbr langkah 1)
  7. 3-5Tongkui (no.3 di gbr langkah 1)
  8. 3 sdmatau sesuai selera Kici (no.4 di gbr langkah 1)
  9. 1-1.5 sdmTong Sem (no.5 di gbr langkah 1)
  10. 1 bhBit co(no.6 di gbr langkah 1)
  11. 6 bhAng Co (no.7 di gbr langkah 1)
  12. 2-3Cuang kong (no.8 di gbr langkah 1)
  13. 1 sdmatau sesuai selera Longan (no.9 di gbr langkah 1)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan- bahan.Rendam Wai San dengan air smp agak lunak. (jumlah Wai San sesuai selera boleh byk sedikit, tdk terlalu berpengaruh pada rasa).Cuci semua bahan kecuali Kici dan Longan.

  2. 2

    Belah Ang co dan Bit Co jadi 2 tanpa putus. (Agar rasa bit co dan ang co mengalir ke kuah)

  3. 3

    Siapkan air di panci sekitar 2.2 L atau lebih. Didihkan. Masukkan ayam kampung yg sudah dibelah beberapa bagian sesuai selera (Sy pakai ayam Eropa/ ayam potong sesuai stock di kulkas ; 😄)

  4. 4

    Masukkan semua bahan kecuali garam dan merica. Masak dengan api sedang kecil selama lbh kurang 40 menit. Masukkan garam, merica. Masak lagi sekitar 20 menit.Angkat.

  5. 5

    Air boleh ditambah sesuai selera msg2. (Sy jadinya air kuahnya sekitar lebih kurang 2L)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jesslyn's Kitchen
pada
Medan
Seorg mummy yg suka bereksperimen resep2,senang 😊 bs bljr masak dan baking resep2 baru dr berbagai sumber, cookpad salah satunya. Off course suka makan enak juga 😋Learning by doing
Lebih banyak

Komentar (5)

Mujiatun Maimun
Mujiatun Maimun @cook_17234070
halo bun mau tanya ..kalo bumil boleh mengonsumsi herbal2 ini gak? soalnya lg kepengin mkn sup ayam herbal?
terimakasih atas jwbnya

Resep Serupa