Super Moist Steamed Chocolate Cake Juara NO mixer NO oven

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Best ever!! Harus dicoba#maksa
Cake ini moisttt lembuttt lumerr.. uenakk bingitttt.. xixixixi
Rasanya nyoklat bangett,manisnya sedang,berpadu dengan saus coklat yg aduhai nikmatnya..sajikan dengan strobery/cherry yg masem2..makin nendang..>.<
Ga perlu mixer,ckup aduk..kukus..dan yg trutama,hemat banget..cm 1 telur,ga kalah lembut sm yg pake puluhan telur sm cake2 yg ngemixernya sampe bkin tangan gempor.. :D
Ini mah cm aduk" 5 menit..kukus,voilaa!
Jujur aku paling males bikin cake yg pake puluhan telur..bayangin aja uda eman2..lha jelas enak wong boros bahan..xixixi
Resep ini,yang pertama x bkin cake pun so pasti ttp berhasil..inget ngukus jgn kelaman ya,selembab apapu suatu resep kalo over panggang/ngukusnya lama2 jg seret..and tips!! :makin tipis cakenya,makin cepet matengnya:)
Aku kasi rating 10 dah buat cake ini.
Yukkkk resepnya;)
Diadaptasikan dari ms.Tintin cookingcrave.tm
Uda dengan sdikit modifikasiku sesuai lidahku :D

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 porsi
  1. 90 grButter ( orchid,elle vire,triangle,dll)
  2. 100 grGula Pasir halus
  3. 100 grSusu Cair full cream(ultra,evaporasi dll)
  4. 1 butirTelur kocok lepas
  5. 50 grTepung Cake/kunci
  6. 25 grCoklat bubuk good quality
  7. 1/4 sdtBaking Powder
  8. 1/4 sdtSoda kue
  9. 1/2 sdtEssens Vanilla/Rhum
  10. SAUS ala diriku :D
  11. 60 grSusu Kental Manis putih
  12. 1 sdtMinyak sayur
  13. 40 ccSusu Cair
  14. 3 sdmKirschwasser cherry brandy (SKIP boleh krn mengandung Alkohol)
  15. larutan Maizena untuk mengentalkan sesuai selera(maizena+air)
  16. 30 grCokelat bubuk

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Panaskan Susu Cair,Butter dan Gula smpe gula meleleh (api kecill+secepat mungkin) Jangann sampe mendidih.kalo mendidih protein uda kepisah,cake bisa kering..

  2. 2

    Kocok lepas telur+Essens Vanilla,tuang ke dalam cairan susu yang sudah hangat kuku,lalu aduk rata pake Whisk

  3. 3

    Masukkan ke campuran tepung (terigu, coklat, BP) yang uda di ayak,aduk rata pake whisk. Kukus dengan api sedang selama 20-25 menit: Aku pake loyang bulat 17cm..

  4. 4

    Loyang cm aku olesi butter aja..

  5. 5

    Saus: panaskan semua.. terakhir kasi larutan maizena spy kental;)

  6. 6

    Setelah dingin balik loyang,ntar lepas sendiri cakenya.tunggu rada suhu ruang,siram dengan saus,siap disantapp..hmmmm
    Cake super nyoklat+lumer,manisnya sedang,berpadu dengan saus manis sriwing2..+asemnya strobery..

  7. 7

    Super moist,super nyoklat..super lezatto..

  8. 8

    Ini foto cherry brandyku..Bagi yang Muslim mari di skip aja ya:) -maksudku yang di skip brandy nya aja.. ttp bisa jadi sauss yang enyak koq;)

  9. 9

    Krenyes2..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (202)

tnalfa
tnalfa @tnalfa
Mau pakai cherry brandy tp mahal 😂😂

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Resep Serupa