Seblak kuah pedas #pekaninspirasi #bikinramadhanberkesan

Hanifah Setio Budi
Hanifah Setio Budi @cook_7742302
Sanggau, KalBar

Bbbeuuhh,,hari ini lg nggk pingin makan pkk nasi, pingin yg berkuah dan pedas ekstra...mantabb

Seblak kuah pedas #pekaninspirasi #bikinramadhanberkesan

Bbbeuuhh,,hari ini lg nggk pingin makan pkk nasi, pingin yg berkuah dan pedas ekstra...mantabb

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 30 menit
2 porsi
  1. Bahan :
  2. 4 buahcakar ayam
  3. 4 butirbakso (iris jd 4)
  4. 20 bijikerupuk udang uk.kecil
  5. 1 bungkusmie (pkk mie instan)/skip
  6. 5 gelasair
  7. 2 sdmminyak goreng
  8. Bumbu halus :
  9. 2 butirbawang merah
  10. 2 butirbawang putih
  11. 2 cmkencur
  12. 6 bijicabai rawit
  13. 1 butirkemiri
  14. Bumbi tambahan :
  15. Secukupnyagula, garam, royco, dan lada bubuk

Cara Membuat

+/- 30 menit
  1. 1

    Bersihkan cakar ayam. Rebus cakar ayam bersama bakso.

  2. 2

    Simpan cakar, bakso dan air rebusan pd mangkuk (air sebagai kaldu).

  3. 3

    Rebus mie menggunakan air secukupnya, jgn lupa ditambahkan minyak goreng supaya tdk lengket. Masak setengah matang saja, supaya jk dimasak kembali tdk lembek. Setelah it tiriskan.

  4. 4

    Lakukan hal yg sama ketika merebus kerupuk (pakai air bekas untuk merebus mie).

  5. 5

    Sebelum menghaluskan bumbu, goreng sebentar saja semua bumbu, setelah it baru dihaluskan.

  6. 6

    Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, beri sedikit air kaldu 2sdm, lalu masukkan cakar dan bakso. Aduk sampai bumbu rata.

  7. 7

    Masukkan sisa air, ceck rasa, beri gula, garam, royco dan lada. Tunggu sampai mendidih kemudian matikan kompor.

  8. 8

    Tata rebusan mie, kerupuk, bakso, dan cakar ayam pd mangkuk, kemudian tuangkan kuah.

  9. 9

    Santabb saat hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hanifah Setio Budi
Hanifah Setio Budi @cook_7742302
pada
Sanggau, KalBar
Sebelum menikah, sama sekali ak ndak bisa masak, setelah menikah mau nggk mau harus bisa masak, untung ada @Cookpad,,banyak yang bisa ak pelajari dari berbagai masakan dan cara memasaknya....ala rumahan aja sih,,,hihi,,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa