Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramudang segar yg sdh d kupas bersih
  2. 250 gramsagu tani
  3. 2 btrtelur
  4. 75-100 mlair es
  5. 5 siungbawang putih
  6. 3 siungbawang merah
  7. 1/2 sdtlada
  8. 1 sdmgaram
  9. 2 batangdaun bawang
  10. 5 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang udang, lalu haluskan dg giliran atau blender(note: kalo pake blender, blender langsung dg telur dan air)

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Cincang halus 5 siung bawang merah dan daun bawang

  4. 4

    Campurkan semua bahan jadi satu, lalu aduk dg spatula kayu

  5. 5

    Panaskan minyak untuk menggoreng, kalau sdh panas, kecilkan apinya.

  6. 6

    Bulatkan pempek seperti membuat bakso (pencet dan keluarkan dari sela2 jempol dan telunjuk, lalu jatuhkan ke minyak dg bantuan sendok). Goreng dg api kecil,biarkan mengapung dulu,lalu diaduk supaya matang merata.

  7. 7

    Tiriskan dan sajikan dg cuko pempek

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Elyanna Wahid
Elyanna Wahid @m4nusiabiasa
pada
Palembang
A girl who realy love cooking and writting.
Lebih banyak

Resep Serupa