Baby cumi hitam pedes nampol #BikinRamadhanBerkesan

Remina Siagian
Remina Siagian @cook_5923099
Balikpapan

17/05/2018 #BikinRamadhanBerkesan Pas ke pasar lihat baby cumi, sengaja beli setengah kilo,bersihin tulang punggungnya setengah mati soalnya satu persatu😅😅😅... mau nyoba dimasak hitam alias dimasak pake tinta cuminya, sebenarnya ini masak cumi hitam perdana buat saya, ternyata rasanya juara kl dibuat masak model gini, enakkk banget, cuminya gak alot dan gk amis juga, kuncinya hrus berani pedes utk nikmatin menu ini😁😁😁, bener2 endess pokoknya😍😍😍

Baby cumi hitam pedes nampol #BikinRamadhanBerkesan

17/05/2018 #BikinRamadhanBerkesan Pas ke pasar lihat baby cumi, sengaja beli setengah kilo,bersihin tulang punggungnya setengah mati soalnya satu persatu😅😅😅... mau nyoba dimasak hitam alias dimasak pake tinta cuminya, sebenarnya ini masak cumi hitam perdana buat saya, ternyata rasanya juara kl dibuat masak model gini, enakkk banget, cuminya gak alot dan gk amis juga, kuncinya hrus berani pedes utk nikmatin menu ini😁😁😁, bener2 endess pokoknya😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 500 grbaby cumi
  2. 1 papanpete, kupas dan potong serong
  3. 1 butirjeruk nipis
  4. Bumbu diiris / dirajang:
  5. 7 btrbawang merah
  6. 5 btrbawang putih
  7. 15 pcslombok rawit
  8. Bumbu dikeprek :
  9. 2 ruas jarilaos
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 1 btgsere
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 1 lembardaun salam
  14. Bumbu pelengkap:
  15. Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Buang tulang punggung baby cuminya, jgn dibuang kantong tinta hitamnya, cuci bersih, beri garam dan perasan air jeruk nipis, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu yg dirajang hingga harum, masukkan bumbu pelengkap dan bumbu yg dikeprek, pete, tumis lg hg harum.

  3. 3

    Masukkan baby cumi yg sdh direndam garam td, oseng2 hg cuminya matang dan kuahnya menyusut (tidak perlu diberi air krn nnti ada keluar airnya dari cuminya tsb). Perbaiki rasanya.

  4. 4

    Sajikan dg nasi panas, selamat berbuka puasa😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Remina Siagian
Remina Siagian @cook_5923099
pada
Balikpapan
memasak adl hobiku, lwt masakan aku dpt memberikan hidangan yg mjd kegemaran keluarga kecilku, jd istri, ibu dan chef di keluargaku adl anugerah terindah bagiku 😍🤗🌹🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa