Ikan asin sambal ijo gurih
Ini resep favorit aku yang sering dimasakin sama alm. Mamah. Setiap pulang jakarta abis merantau kuliah di solo pasti minta bikin ini karena disana ga nemu masakan ini. Ehh..sempet aakhirnya diajarin ternyata resepnya gampang. Tapi tetep ajah ada yg beda, hehhe kurang bumbu sayangnya. Tiap kali makan/masak ini inget mama inget tiap suapan yg aku makan ada kasih sayang nya..makasih mamah..
Ikan asin sambal ijo gurih
Ini resep favorit aku yang sering dimasakin sama alm. Mamah. Setiap pulang jakarta abis merantau kuliah di solo pasti minta bikin ini karena disana ga nemu masakan ini. Ehh..sempet aakhirnya diajarin ternyata resepnya gampang. Tapi tetep ajah ada yg beda, hehhe kurang bumbu sayangnya. Tiap kali makan/masak ini inget mama inget tiap suapan yg aku makan ada kasih sayang nya..makasih mamah..
Cara Membuat
- 1
* ikan asinnya yg dagingnya tebel yah.
- 2
Rendam ikan asin dalam air panas sebelum dimasak. Tambahin sedikit garam supaya rasa asinnya ga ilang2 banget. Kira2 15 menit.
- 3
Cuci bilas ikan asin yang di rendem tadi. Setelah direndem sisa2 sisik ikan nya gampang banget lepas n dibersihkan.
- 4
Siapin bumbu2 bawang merah, bawang putih, cabe2an diiris2 ajah.
- 5
Tumis semua bumbu sampe wangi. Klo suka bisa tambahin laos dan daun salam. Aku si ga pake karna kurang suka. Jangan lupa terasinya yah.
- 6
Masukin dalam tumisan bumbu ikan asinnya aduk rata sampe ikan kena bumbu semua biarin sebentar.
- 7
Tambahkan air secukupnya dan kemudian masukan santan. **air dikit ajah yah jgn bikin kuah juga..hehe
- 8
Aduk terus sampe rata. Koreksi rasa.
- 9
Klo dirasa kurang asin silahkan tambahin garam dan gula sesuai selera biar tambah maknyus. Selamat mencoba😁
Resep Serupa
-
Ikan asin sambal ijo Ikan asin sambal ijo
Ikan asin rebus namanya kalau di lampung. Ikan asin ini ga tau khas lampung atau bukan ya, tp dulu pas kuliah s1 di jogja cari ikan asin ini g ada di jogja. Pas kuliah di bogor ada sih yg mirip, cm g sama kaya yg dari lampung. Belum pernah coba cari di kota lain selain jogja dan bogor sih hehe. Anggap aja ikan asin rebus ini bisa digantikan dg ikan asin apapun. Daan resepnya simpel banget, maklum anak kosan dikejer tesis jadi ala2 tp endeus bgt deh bikin nambah nasi wkwk
-
-
Ikan asin sambal ijo Ikan asin sambal ijo
Makan gk lngkap tanpa sambal, berhubung adanya cabe hijau kriting ya sdh bijin sambal ijo tapi campur ikan asin....sesap disantap dg nasi panas....slmt mncoba mom cantik
-
-
Ikan asin sambal ijo Ikan asin sambal ijo
Gerimis2 gini makan ikan asin ma nasi anget2 nikmat bget dah.. 😄😂
-
-
-
Ikan asin sambel ijo Ikan asin sambel ijo
Siapa yg kya aku,kalau udah makan pake ikan asin jadi bikin kalap? 😂Hahahhaa..emang enak bgt ya kann..Inget dulu waktu di Pekanbaru, suka nyariin warung makan ikan asin..Jadi spesialis ikan asin,yg kita boleh milih dari banyak nya jenis ikan asin yg tersedia,lalu mereka goreng dan kita tgl pilih sambelnya..Bener2 nikmat bgt🤤🤤Karena,kmrn sudah diajakin nonton sm paksu,hari ini dia aku masakin menu favoritnya, sayur asem daannn.. si ikan asin ini..#PejuangGoldenApron2
-
Ikan Asin Sambal ijo Ikan Asin Sambal ijo
Imut meramaikan pemenang arisan @dfebriani_74. Kali ini saya bikin masakan kesukaan almh mama . Apalgi klo makan nya udh pakai si batu giok alias pete beuh udh gak inget nasi abis berapa hehe. Langsung aja yak.#PejuangGoldenBatikApron#Babaturan_DewiFebriani#CookpadCommunity_Bogor
-
Ikan asin sambel ijo Ikan asin sambel ijo
Hai moms! Apa kabar?! Semoga selalu sehat ya! 🥰Yuk intip resepku! 👇
-
Ikan asin sambel ijo Ikan asin sambel ijo
Kalian wajib coba aslik ini enak bgtt....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar