Ayam kampung goreng Lengkuas

Yani Jumari
Yani Jumari @cook_9877902
Kopo Bandung

Ayam kampung goreng Lengkuas

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung ukuran sedang
  2. Bumbu halus:
  3. 1 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 butirkemiri
  9. Secukupnyaketumbar
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula putih
  12. Secukupnyaair
  13. Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong

  2. 2

    Siapkan panci masukan ayam,bumbu yang sudah di haluskan,daun Salam,garam,gula Putih, dan Air rebus ayam sampai empuk

  3. 3

    Setelah matang pisahkan ayam dengan bumbunya,saring Bumbunya dari airnya bekas merebus ayam

  4. 4

    Panaskan minyak goreng ayam sampai berwarna kuning Kecoklatan,lakukan sampai ayam habis semua di goreng

  5. 5

    Tumis ampas bumbu ayam tadi sampai berubah warna

  6. 6

    Taburi bumbu diatas ayam goreng saat disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yani Jumari
Yani Jumari @cook_9877902
pada
Kopo Bandung
hobby masak,masak itu menyenangkan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa