Muszaka
Eredeti ciprusi recept, egy ötcsillagos ciprusi szálloda séfjétől kunyeráltam el. Kicsit macerás, de nagyon megéri!
Muszaka
-
Mónika Gyurászné“Mennyei íz és illat 😊 köszönöm szépen a receptet! 😋” -
orseelya“Nagyon finom lett.Kiadós étel.Köszönöm a receptet😊” -
Judit Németh“Köszi a receptet! :)” -
Niki Juhasz“És a kimaradt cukkiniket panirban kisütöttem 😍” -
Niki Juhasz“Szuper recept, valóban megéri a macerát. Én több tejfölös szaftit tettem bele, de nem szükséges. A recept úgy jó, ahogy van. Köszönöm. Kész a holnapi ebéd 😍”
Eredeti ciprusi recept, egy ötcsillagos ciprusi szálloda séfjétől kunyeráltam el. Kicsit macerás, de nagyon megéri!
Elkészítés
- 1
A hagymát felaprítom, és egy kis olajon aranybarnára pirítom.
- 2
Közben a krumplikat megmosom, meghámozom, és 0,5 cm vastag karikákra vágom.
- 3
A darált húst a hagymával összekeverem, megsózom, megborsozom, beleteszem a fűszereket.
- 4
Majd felöntöm egy kis vízzel, és beleteszem a paradicsompürét. Kis lángon, fedő alatt főzöm kb 30 percig. A végén belereszelek négy gerezd fokhagymát, és belekeverek 1 evőkanál cukrot. Megkóstolom, ha kell, utána sózok, esetleg cukrot, fahéjat teszek még bele. Izgalmas íze kell, hogy legyen.
- 5
Közben a krumplit olajban elkezdem sütni. Nem fontos, hogy teljesen megsüljön.
- 6
A cukkiniket is felaprítom.
- 7
És egy másik serpenyőben a cukkinit is kisütöm olajban.
- 8
A kisült krumplikarikákat egy nagy jénai alján szétterítem.
- 9
Majd a kisült cukkini karikákat is ráteszem. Közben egy újabb adag krumplit és cukkinit sütök.
- 10
Jöhet egy réteg húsos ragu.
- 11
A tejfölt egy kis sóval, egy evőkanál liszttel és a bögre tejjel simára keverem.
- 12
És a felét az első réteg húsra öntöm.
- 13
Majd jöhet még egy réteg krumpli, cukkini, hús, tejfölös lötyi. A végén elrendezem rajta a karikákra vágott mozzarellát és a reszelt sajtot. 180 C-on 40 percig sütöm.
Hasonló receptek
-
Muszaka /rakott padlizsán/🍆 Muszaka /rakott padlizsán/🍆
Egy kicsit macerás az elkészítése, de az íze kárpótól érte. 😉
-
Muszaka (moussaka) Muszaka (moussaka)
Mivel még mindig nincs nyaralás, próbáltam a kedvenc országunkat a tányérra varázsolni. 🇬🇷 A receptet egy görög főzőműsorból hoztam. Kicsit macerásnak tűnhet elsőre, de egyáltalán nem az.
-
Gyros házilag feta szósszal Gyros házilag feta szósszal
Már majdnem olyan mintha... Kicsit macerás, de megéri, mert nagyon finom...
Csilla -
-
Muszaka Muszaka
Görögországban járva nagyon finom muszakát ettünk. A helyben lakókkal el beszélgetve szert tettem a receptre. A fél konyhát az előkészítés foglalja le, utána a mosogatás sem 1 perc, de megérte. Családomnak készítettem el az élmény beszámoló mellé. Sajnos az utolsó fázis sokat és a készételt nem fotóztam le, mert nagyon gyorsan elfogyott. #aranykoteny23
-
Töltött karalábé Töltött karalábé
Mivel én Dél Indiában élek, így itt a karalábé ritka, mint a fehér holló. Ezért is örültem nagyon, amikor megláttam a helyi piacon és egyből feltankoltam belőle. Elsőként gyerekkorom kedvencét készítettem el, jó sok sajttal a szószban is. Indiai párom kétszer is evett belőle. Nagyon ízlett neki és remélem, hogy Nektek is tetszeni fog ez az egyszerű kis recept.
-
Zöldséges, darált húsos lasagne (gluténmentes) Zöldséges, darált húsos lasagne (gluténmentes)
Nem éppen a legrövidebb idő alatt készül el, de az íze kárpótol minden fáradtságért. 😊
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)