Bizcochuelo de harina de algarroba, azúcar negra y banana

Muñoz, Rocío Lucía
Muñoz, Rocío Lucía @rocioluciam

Riquísimo bizcochuelo sencillo, sano, rápido y con un solo huevo. Ideal para la merienda ♥️

Bizcochuelo de harina de algarroba, azúcar negra y banana

Riquísimo bizcochuelo sencillo, sano, rápido y con un solo huevo. Ideal para la merienda ♥️

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Ingredientes

  1. 1huevo
  2. 220 ccleche
  3. 3 cucharasaceite de girasol
  4. 2bananas pisadas
  5. 150 grsharina de algarroba
  6. 150 grsharina leudante
  7. 80 grsazúcar negra
  8. 120 grsazúcar común
  9. 1/2 cucharaditapolvo de hornear
  10. 1🥄 de esencia de vainilla
  11. 1🥄 de cacao

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocamos las dos variantes de harina con los dos tipos de azúcar, el cacao y el polvo de hornear. Integramos.

  2. 2

    En otro recipiente, colocamos el huevo, el aceite, la esencia de vainilla y la leche. Mezclamos hasta integrar bien todo, y luego agregamos las bananas pisadas.

  3. 3

    Volcamos, de a poco y revolviendo constantemente, la preparación líquida en la seca.

  4. 4

    Emanteca y enharina un molde, y lleva la preparación al horno durante 40 minutos aproximadamente.

  5. 5

    Desmolda, y listo para disfrutar! Súper fácil, sencillo y saludable. Ideal para los niños, ya que a simple vista parece chocolate, pero en realidad estarán comiendo algo súper sano.

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