207. Tahu Isi/Tahu Brontak/Gehu

Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Gorengan yg satu ini siapa coba yg ga suka🤔 Punya beberapa sebutan kalau di bogor disebut tahu brontak, kalau dibandung disebut gehu. Didaerah kamu apa namanya?😉
Tahu isi ini juga bisa jadi salah satu pilihan kamu untuk buka puasa saat ramadhan nanti. Bikin sendiri dirumah pasti lebih hemat dan sehat kan.
Tahu isi ini garing diluar dan masih kresss kress didalam karena sayurnya ga ditumis dulu. Tapii tenaaang sayuran akan matang dari proses menggoreng. Yuk coba skrg untuk camilan😄

207. Tahu Isi/Tahu Brontak/Gehu

Gorengan yg satu ini siapa coba yg ga suka🤔 Punya beberapa sebutan kalau di bogor disebut tahu brontak, kalau dibandung disebut gehu. Didaerah kamu apa namanya?😉
Tahu isi ini juga bisa jadi salah satu pilihan kamu untuk buka puasa saat ramadhan nanti. Bikin sendiri dirumah pasti lebih hemat dan sehat kan.
Tahu isi ini garing diluar dan masih kresss kress didalam karena sayurnya ga ditumis dulu. Tapii tenaaang sayuran akan matang dari proses menggoreng. Yuk coba skrg untuk camilan😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bhtahu putih belah 2 bentuk segitiga
  2. Tepung Pencelup :
  3. 4 sdm munjungTepung Terigu
  4. 3 sdm MunjungTepung Beras
  5. 2 btgdaun bawang iris
  6. Secukupnyaair matang
  7. Secukupnyagaram, kaldu jamur dan merica bubuk
  8. Sejumputkunyit bubuk (optional untuk warna agar lebih cantik)
  9. Untuk Isian :
  10. 1/2 bhwortel, kupas lalu iris memanjang
  11. 1 genggamkol, iris halus
  12. 1 genggamtauge
  13. 3 siungbawang merah, iris cincang
  14. 2 siungbawang putih, geprek iris halus
  15. 1 btgdaun bawang, iris
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. Secukupnyagaram dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu putih hingga mengembang dan berkulit. Campur bahan isian dalam wadah aduk2 hingga tercampur rata. Setelah itu ambil tahu belah tengahnya lalu beri isian. Lakukan hingga selesai.

  2. 2

    Campurkan bahan pencelup aduk rata beri air secukupnya jangan terlalu encer. Sebaiknya pemberian air sedikit demi sedikit sambil diaduk2 adonannya.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng. Celupkan tahu isi kedalam adonan pencelup.

  4. 4

    Goreng sampai matang, garing dan berwarna kecoklatan.

  5. 5

    Angkat lalu tiriskan.

  6. 6

    Sajikan. Selamat mencoba moms😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
pada
Bogor - Singkawang, KAL-BAR
IG : @rin.ardiyanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa