Asem asem ikan (palumara)

Name: Asem asem ikan (palumara)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan ukuran sedang potong jadi 3 bagian; Bumbu utama (di potong tipis); 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Kunyit seukuran kelingking (bakar dulu di kompor); Jahe seukuran kelingking; Bumbu tambahan:; 3 biji cabe rawit (di belah 2); 9 butir blimbing wuluh (kalo tidak terlalu suka asam bisa kasih 4/5 saja); 1 buah Sereh geprek

Annere @annere

Asem asem ikan (palumara)

Bagikan Cooksnap pertama

9 orang berencana membuat resep ini

Annere @annere

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 ekorikan ukuran sedang potong jadi 3 bagian
Bumbu utama (di potong tipis)
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Kunyit seukuran kelingking (bakar dulu di kompor)
Jahe seukuran kelingking
Bumbu tambahan:
3 bijicabe rawit (di belah 2)
9 butirblimbing wuluh (kalo tidak terlalu suka asam bisa kasih 4/5 saja)
1 buahSereh geprek

Cara Membuat

1

Tumis bumbu utama yg telah di potong2 dan juga sereh hingga harum. Masukan air secukupnya
2

Setelah mendidih masukkan ikan. Setelah ikan mulai matang masukan blumbing wuluh dan cabe rawit. Biarkan hingga matang dan meresap

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Annere @annere

pada 15 Mei 2018 12.09

Komentar

Resep Serupa

Ikan Pallumara (Kakap) / Ikan Asem - asem Ikan Pallumara (Kakap) / Ikan Asem - asem

Ceritanya ada challenge di grup dengan tema olahan ikan.Ga pernah sama sekali masak ikan, puyeng mau masak apa.Koq jadi ingat masakan di kampung halaman, tanah kelahiran tercinta.Akhirnya tanya mama resep dan di combine resep dari mbah google.Taraaa... jadilah "PALLUMARA"Kalau di jawa sebutnya ikan asem-asem

LanyTjiang
Asem asem ikan Asem asem ikan

suamiku syukaa banget kalo dimasakin yang sweger sweger kaya gini nii... langsung aja yuks.. ada stok ikan nila disulap jadi hidangan yang segar#ikankokditawar

isma
Asem asem ikan Asem asem ikan

Masakan versi "seger" dari ikan laut, bebas bisa ikan apa aja, kali ini mau pake ikan tribang (didaerah saya namanya gitu hehe)

Hafidlatul Islami
Asem asem ikan Asem asem ikan

Dewi Arianto
Ikan asem (pallumara) Ikan asem (pallumara)

Masakan ini di tiap daerah namanya berbeda-beda, kalau didaerahku ini namanya pallumara (khas Bugis).

Ummu Ayyub 💗
Asem asem ikan Asem asem ikan

Habis metik belimbing wuluh, karena inget punya ikan, bikin asem asem ikan deh..Cukup mudah karena bumbunya cuma dipotong-potong aja..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Soraya Yuliana
Asem-asem ikan Asem-asem ikan

susi
Asem asem ikan Asem asem ikan

Puput
Ikan palumara Ikan palumara

Musdalipah Gatta
Asem asem ikan Asem asem ikan

Menu makan malam batita saya. Alhamdulillah lahap.

icha0912
Ikan palumara Ikan palumara

Riska Mayangsari
Asem asem ikan (tenggiri) Asem asem ikan (tenggiri)

Bismillahirrahmanirrahim..Menu ini sangat praktis dan pas untuk menu sahur... Hangat, sedap, segar, dan sehat. Kebetulan suami suka banget ikan ikanan apalagi yg diolah tanpa minyak... Dijamin abizzz deh... Boleh jenis ikan apa saja yg penting ikan...😁

MbakNok

Rekomendasi Resep Lainnya