Kering tempe-kacang, tips supaya tetap garing

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Tips supaya tempe tetap garing :
potong tempe tipis,
goreng dalam minyak panas,
aduk dg bumbu setelah bumbu benar2 dingin

Source: Xanderskitchen

#keringtempegaring #olahantempe

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramtempe
  2. 100 gramkacang tanah
  3. 5 bhcabe merah keriting, potong serong, goreng
  4. 8 btrbawang merah, iris tipis, goreng
  5. 3 sdmgula merah yg sdh disisir
  6. Seruaslengkuas
  7. secukupnyaAir asam jawa
  8. secukupnyaGaram
  9. Minyak utk menggoreng
  10. Bumbu halus :
  11. 3 bhcabe merah keriting (sy skip)
  12. 5 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe tipis se ukuran korek api. Goreng terpisah dalam minyak panas, tempe dan kacang tanah. Goreng sampai garing, lalu tiriskan

  2. 2

    Ulek bumbu halus. Lalu tumis dg lengkuas sampai wangi lalu masukkan gula merah, air asam dan garam. Aduk hingga kental

  3. 3

    Matikan api. Dinginkan, gunanya supaya tempe tetap garing. Lalu aduk bumbu bersama dg tempe, kacang tanah, bawang merah dan cabe goreng, hingga rata

  4. 4

    Sajikan

  5. 5

    Tips supaya tetap garing : potong tempe tipis, goreng dalam minyak panas, aduk dg bumbu setelah bumbu benar2 dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar

kucingkepanasan
kucingkepanasan @kucingkepanasan
Terimakasih resepnya. Suami dan krucilku suka semua 🥰

Resep Serupa