Cumi Bakar Kecap #BikinRamadhanBerkesan #kamismanis

Rara22
Rara22 @cook_11949173
Bekasi

Enak nih buat menu buka puasa ....

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgCumi Basah (cuci bersih)
  2. 2 irislemon/ jeruk nipis
  3. 2 lbrdaun jeruk (iris tipis)
  4. 2 siungbawang putih (cincang halus)
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. Sejumputgaram
  7. 2 sdmKecap manis
  8. 2 sdmsaos sambal
  9. 1 sdmmadu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang bagian kepalanya (saya kurang suka bagian kepala). Kerat kulit cumi jangan sampai putus. Lalu marinasi dengan perasan lemon/jeruk nipis dan merica. Tunggu 10 menit lalu cuci bersih.

  2. 2

    Setelah cumi dicuci tambahkan sedikit garam, merica bubuk dan bawang putih cincang lalu tumis sebentar hingga cumi berubah warna. Kurleb 2-3 menit

  3. 3

    Rendam cumi dalam wadah yg berisi kecap, saos sambal, madu, dan irisan daun jeruk. Diamkan 30 menit. Lebih lama lebih bagus biar bumbu meresap..

  4. 4

    Bakar cumi diatas teflon hingga cumi matang (saya g punya alat bakarnya, tapi enak kq ga bikin cuminya gosong bgt). Sajikan selagi hangat

  5. 5

    Notes: kalo gamau cuminya mringkel2, sebelum dibakar, tusuk cumi dgn tusukan sate baru dibakar... selamat mencoba 😋😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rara22
Rara22 @cook_11949173
pada
Bekasi
full time mommy .. pejuang dapur ngebul..ig @rarasundara(*kalo recook jangan lupa sertakan fotonya ya moms)
Lebih banyak

Komentar

Yunita Randanan
Yunita Randanan @yunitarandanan
ini kalo di tumis meledak2 nggak yach

Resep Serupa