Cilok Bumbu Kacang #BikinRamadanBerkesan

Astrina Dianingtyas
Astrina Dianingtyas @as3destarz
Palabuhanratu, Sukabumi

Dicilokan dicilokan, barade barade buibuuuu #BikinRamadanBerkesan #Day9

Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 125 gramtepung terigu
  2. 125 gramtepung kanji atau tepung sagu
  3. 2bawang putih goreng, haluskan
  4. 1 batangdaun bawang ambil daun hijaunya, iris halus
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaMerica bubuk
  7. secukupnyaKaldu bubuk
  8. secukupnyaAir panas
  9. Bahan saus kacang :
  10. 100 gramkacang tanah, goreng
  11. 1 buahkemiri utuh
  12. 2bawang putih, goreng
  13. 2bawang merah, goreng
  14. 10cabe merah keriting, goreng
  15. 5cabe rawit merah, goreng
  16. 1 sdmkecap manis
  17. 1 sdmgula merah, sisir
  18. 1 sdmsaus tomat
  19. 1 sdtair asam jawa
  20. secukupnyaGaram
  21. secukupnyaKaldu bubuk
  22. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, kanji, bawang putih goreng, daun bawang, kaldu bubuk dan garam dalam baskom. Tuang air panas sedikit2 hingga kalis. Bentuk2 bulat sambil ditekan biar padat. Kemudian masukan ke dalam rebusan air yang sudah diberi 2 sdm minyak goreng agar tidak menempel saat diangkat. Biarkan sampai mengapung dan matang, lalu angkat.

  2. 2

    Haluskan semua bahan padat menggunakan blender. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu kacang, beri kecap manis, saos sambal, air asam jawa, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan test rasa. Jika bumbu terlalu kental bisa tambah air sedikit. Masukan cilok dan campur rata. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astrina Dianingtyas
pada
Palabuhanratu, Sukabumi
🚺 36 y.o💉 Midwife 2005📚 Kumpulan resep lengkap di instagram @as3destarz atau cari dengan hastag #mommy_audrey😊 Happy recook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa