Lele kuah santan

Dedek Delina
Dedek Delina @cook_6489304
Bondowoso - Jember, Jawa Timur

Masakan santan pertama yang ku buat untuk menu buka puasa di hari pertama

Lele kuah santan

8 orang berencana membuat resep ini

Masakan santan pertama yang ku buat untuk menu buka puasa di hari pertama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kglele ukuran sedang
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 buahlombok hijau+merah
  5. 2 buahkemiri
  6. 2 ruaslengkuas
  7. 2 batangsere
  8. 1tomat
  9. sesuai seleraCabe rawit
  10. 1 bungkussantan kara
  11. sesuai seleraGaram+gula
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan lele terlebih dahulu, potong menjadi dua bagian, goreng setengah matang (tanpa bumbu).

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas dan sere hanya di geprek saja. Tomat dan cabe rawit hanya diiris saja.

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah halus sampai tercium aroma wangi.

  4. 4

    Tambahkan air secukupnya hingga mendidih lalu masukkan santan kara.

  5. 5

    Tambah garam dan gula sesuai selera hingga rasa pas.

  6. 6

    Masukkan lele, irisan cabe rawit dan tomat. Masak hingga bumbu dirasa telah menyerap ke dalam lele.

  7. 7

    Lele kuah santan siap di santap 🐟

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dedek Delina
Dedek Delina @cook_6489304
pada
Bondowoso - Jember, Jawa Timur
Memasak membutuhkan mood yg baik agar hasilnya sempurna 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa