Lele kuah santan

Metydwi Arfili
Metydwi Arfili @cook_10014729
Jakarta Barat

Lagi kangen sayur masakan nenek dan almh ibu... Kangen kampung halaman..

Lele kuah santan

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi kangen sayur masakan nenek dan almh ibu... Kangen kampung halaman..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 1 kglele, bersihkan dan goreng setengah matang
  2. 2 buahsantan kara ukuran kecil
  3. 1 papanpete
  4. 5 siungbawang merah, iris tipis
  5. 2 siungbawang putih, iris tipis
  6. 2 bijicabe besar ijo, iris serong
  7. 15 bijicabe rawit
  8. Minyak untuk menggoreng lele
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 ruaslengkuas
  11. secukupnyaGula
  12. secukupnyaGaram
  13. Bawang goreng untuk taburan
  14. 1 buahtomat, potong besar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan lele, goreng setengah matang

  2. 2

    Panaskan minyak, kemudian tumis bawang merah, bawang putih, pete, cabe ijo iris, tomat, daun jeruk dan lengkuas sampai harum

  3. 3

    Setelah harum, masukkan santan kara yang sudah diencerkan, tunggu sampai kurang lebih 5 menit

  4. 4

    Masukkan lele, kemudian tunggu sampai mendidih. Masukkan gula dan garam, kemudian tes rasa

  5. 5

    Setelah mendidih, kemudian angkat dan beri taburan bawang goreng. Hidangkan bersama nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Metydwi Arfili
Metydwi Arfili @cook_10014729
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa