Brownies kukus ny. Liem

Yunifatul Umroh
Yunifatul Umroh @cook_2608948
kabupaten jember

Sesuai dg namanya brownies ini resepnya ny. Liem yg aku dapat dari browsing" di mbah google tentunya. Hehehehe... andalane yo?????
Emang sih udah banyak yg posting tapi gak apa"dong aku posting juga... hehehehe....
Yg jelas brownies ini lembut.. yummy banget deh... harus coba deh bunda"semuanya..... neh resepnya??

Brownies kukus ny. Liem

Sesuai dg namanya brownies ini resepnya ny. Liem yg aku dapat dari browsing" di mbah google tentunya. Hehehehe... andalane yo?????
Emang sih udah banyak yg posting tapi gak apa"dong aku posting juga... hehehehe....
Yg jelas brownies ini lembut.. yummy banget deh... harus coba deh bunda"semuanya..... neh resepnya??

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. Bahan I :
  2. 6 butirtelur
  3. 225 grgula pasir
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtcake emulsifier ( aku pakai TBM )
  7. Bahan II :
  8. 125 grtepung terigu ( aku pakai segitiga biru )
  9. 50 grcoklat bubuk
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. Bahan III :
  12. 175 mlminyak goreng
  13. 100 grcoklat batangan ( DCC )
  14. Bahan IV :
  15. 75 mlsusu kental manis putih

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pertama pastinya panaskan dulu panci pengukusannya, tutup panci dilapisi serbet dan olesi loyang dg margarin dan taburi tepung.

  2. 2

    Kedua hendaknya melelehkan coklatnya dulu. Caranya potong" DCC kecil" campurkan dg minyaknya lalu lelehkan dg cara ditim hingga coklatnya larut. Sisihkan

  3. 3

    Setelah coklatnya siap ditunggu dingin dulu sementara itu kita campur dan mixer bahan I dg kecepatan tinggi hingga mengembang, putih berjejak.

  4. 4

    Setelah mengembang kurangi kecepatan mixer menjadi yg terendah lalu masukkan bahan II sedikit demi sedikit sambil diayak hingga rata. Lalu matikan mixernya. ( aku gak pakai diayak karna heheheh biasa males ) jangan ditiru ya? Harusnya diayak...

  5. 5

    Masukkan bahan III aduk dg spatula hingga benar" rata. ( ne adonan udah siap )

  6. 6

    Ambil 100 gr adonan, campur dg bahan IV aduk rata. Sisihkan

  7. 7

    Mulai deh masukkan loyangnya, tuang 1/2 bagian adonan kedalam loyang ratakan, kukus 10 menit. Lalu tuang adonan yg dicampur bahan IV ratakan kukus 5 menit. Terakhir masukkan sisa adonan kukus kurleb 30 menit hingga matang.

  8. 8

    Ini kue yg sudah matang ( cara tes kematangan dg menusukkan lidi kekuenya, jika tak ada yg menempel kuenya sudah matang seperti ini ) siap untuk dipotong" dan sajikan deh.... yummy...

  9. 9

    Nyam... nyam.... nyam....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunifatul Umroh
Yunifatul Umroh @cook_2608948
pada
kabupaten jember
I love cooking and baking.Dokumentasi untuk resep" yg suksesBismillah untuk apapun yg terjadi kedepannya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa