Sambal goreng hati ayam wortel

Name: Sambal goreng hati ayam wortel
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong hati ayam; 65 ml santan instant; 3 wortel ukuran sedang; 3 kentang ukuran sedang; 2 lbr daun salam; 5 cm laos (geprek); 4 lbr daun jeruk; 1 cabe merah besar iris tipis; Air; Gula merah; Garam; Bumbu halus:; 6 cabe merah besar; 5 cabe rawit (jika ingin pedas); 5 kemiri; 7 bawang merah; 4 bawang putih

Masakan Mami Chres @cook_2522917

Kalimantan Tengah

Jadi karena ga mau terlalu banyak minyak kentang nya ga digoreng tapi langsung dimasak langsung beserta kawan kawannya sambal goreng makanya ada beberapa kentang yg hancur krn terlalu lunak

Lebih banyak

Sambal goreng hati ayam wortel

Masakan Mami Chres @cook_2522917

Kalimantan Tengah

Jadi karena ga mau terlalu banyak minyak kentang nya ga digoreng tapi langsung dimasak langsung beserta kawan kawannya sambal goreng makanya ada beberapa kentang yg hancur krn terlalu lunak

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

5 potonghati ayam
65 mlsantan instant
3wortel ukuran sedang
3kentang ukuran sedang
2 lbrdaun salam
5 cmlaos (geprek)
4 lbrdaun jeruk
1cabe merah besar iris tipis
Air
Gula merah
Garam
Bumbu halus:
6cabe merah besar
5cabe rawit (jika ingin pedas)
5kemiri
7bawang merah
4bawang putih

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus hati ayam lalu potong potong sesuai selera
2

Haluskan bumbu lalu tumis dg minyak, setelah wangi masukkan laos, daun salam dan daun jeruk
3

Masukkan kentang dan wortel tambahkan air secukupnya beri irisan cabe
4

Setelah wortel dan kentang mulai sedikit empuk tambahkan hati dan santan aduk beri garam dan gula merah masak sampai matang dan air nya habis