Martabak Manis Lembut #BikinRamadanBerkesan

Mbak Uut
Mbak Uut @Uut9
Serang

Sering bereksperimen bikin martabak manis dengan berbagai resep. Jatuh bangun aku membuatmu..... 😩
Yang gosong lah, yang dibuang lah, yang gak mateng lah. Komplit!
Sampai wawancara ke abang martabak juga udah sambil mantengin tangan trampilnya.
Aslinya ini resep Martabak Terang Bulan JTT. Resepnya saya modif sedikit dan nyetaknya pakai teflon.
Hasilnya martabak lembut dan enak.❤❤

Martabak Manis Lembut #BikinRamadanBerkesan

Sering bereksperimen bikin martabak manis dengan berbagai resep. Jatuh bangun aku membuatmu..... 😩
Yang gosong lah, yang dibuang lah, yang gak mateng lah. Komplit!
Sampai wawancara ke abang martabak juga udah sambil mantengin tangan trampilnya.
Aslinya ini resep Martabak Terang Bulan JTT. Resepnya saya modif sedikit dan nyetaknya pakai teflon.
Hasilnya martabak lembut dan enak.❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 mlsusu cair/santan
  2. 1/2 sdtragi instan (fermipan)
  3. 1/2 sdtbaking powder
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 225-250 grtepung terigu protein sedang
  6. 2 butirtelur kocok lepas
  7. 3 sdmgula pasir
  8. 2 sdmmargarin/mentega dicairkan
  9. Topping:
  10. Coklat messes
  11. SKM coklat
  12. Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Hangatkan susu cair/santan. Tambahkan garam.

  2. 2

    Ayak tepung terigu+baking powder.

  3. 3

    Tambahkan fermipan dan gula pasir pada tepung.

  4. 4

    Tambahkan susu/santan hangat sambil diaduk dengan whisk hingga tidak ada gumpalan.

  5. 5

    Masukkan kocokan telur. Aduk rata.

  6. 6

    Masukkan margarin cair. Aduk rata.

  7. 7

    Istirahatkan adonan selama 2 jam. Tutup dengan kain bersih.

  8. 8

    Panaskan teflon hingga benar-benar panas.

  9. 9

    Masukkan adonan setengahnya (Jadi 2 teflon ukuran 28 cm).

  10. 10

    Apabila muncul gelembung-gelembung, taburkan gula pasir sedikit sampai merata.

  11. 11

    Tutup dan kecilkan api.

  12. 12

    Tunggu hingga matang.

  13. 13

    Angkat, olesi margarin dan beri topping.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mbak Uut
Mbak Uut @Uut9
pada
Serang
Memasak adalah proses penuh cinta ❤❤❤(Masakanku tanpa MSG)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa