Kentang Mustofa (kering kentang) #bikinramadanberkesan

Ini masakan udh jadi andalan semua kalangan. Favorite kalo ke kondangan, nikahan2 prasmanan nya biasanya ada kering kentang 😂😂 hehehe..
Kentang Mustofa (kering kentang) #bikinramadanberkesan
Ini masakan udh jadi andalan semua kalangan. Favorite kalo ke kondangan, nikahan2 prasmanan nya biasanya ada kering kentang 😂😂 hehehe..
Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, parut dgn parutan keju yg besar2 atau iris korek api
- 2
Cuci bersih kentang sampai busanya hilang
- 3
Tiriskan di wadah yg bolong2 agar air menetes
- 4
Goreng kentang dgn minyak panas dan api sedang sampaj garing. Jangan di aduk2 sampai kentang agak kering ya bu, nanti kentang nya nempel2"(minyak nya juga harus banyak biar kentang terendam)
- 5
Jika kentang terlihat agak kering, biasanya di bagian pinggir yg keliatan lebih coklat, baru di aduk biar keringnya merata
- 6
Blender semua bumbu tanpa air
- 7
Tumis bumbu dgn sedikit minyak, masak sampai bumbu matang
- 8
Masukan garam dan penyedap aduk rata
- 9
Masukan gula pasir dan gula merah aduk rata sampai sambal mengental
- 10
Lalu masukan kentang yg sudah di goreng kering, aduk2 sampai bumbu dan kentang tercampur rata, harus cepat. Bila terlalu lama di atas api kentang akan melempem
- 11
Angkat, dinginkan. Masukan ke wadah tertutup. Awet sampai untuk stok 2 minggu.
Resep Serupa
-
Kerintang (Kering Kentang) Mustofa #BikinRamadhanBerkesan Kerintang (Kering Kentang) Mustofa #BikinRamadhanBerkesan
Makanan yg wajib ada untuk makan sahur, biar smangat makan nya Kika Dharmajanti -
Kentang Mustofa (kering kentang) Kentang Mustofa (kering kentang)
Te' Nita adikku ingin bikin kentang mustofa...akhirnya jadi nguprek di dapur...kentang mustofa ini renyah, enak juga buat cemilan...Ayo yg ingin rasa pedas bisa ditambah cabe rawit merah yaaaa...😊#resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah -
14.Kering Kentang Mustofa #prRamadhan_palingkaporit 14.Kering Kentang Mustofa #prRamadhan_palingkaporit
May20, 2018#30HariBerburuCelemekSakti#BikinRamadanBerkesanSelain kerupuk kulit balado, kentang mustofa adalah menu yg kudu ada di bulan ramadhan. Klo kepepet kesiangan bangun sahur, ini penyelamat banget loh. Saya suka stok 2macam. Setoples berbumbu, setoples lg cuma tabur garam. Ini pokoknya kaporit bgt buat temen makan atau cemilan Wilda Wily -
Kering Kentang (Kentang Mustofa) Kering Kentang (Kentang Mustofa)
Saat puasa biasanya sy sll bikin kering kentang utk stok lauk praktis.. Ini bener2 membantu bgt apalagi saat sahur, kna biasanya dirumah pengennya makan yg simple aja jadi cukup pakai nasi anget & kering kentang jadi deh .. Ibu Malka ❤ -
Kentang Mustofa (Kering Kentang) Kentang Mustofa (Kering Kentang)
Kering kentang ini rasanya manis, asin, asem dan kentang nya yg renyah.Sangat cocok utk lauk nasi hangat, nasi uduk, nasi kuning. Rita S. Rini "Redhita's Kitchen" -
Kentang Mustofa(kering kentang) Kentang Mustofa(kering kentang)
ceritanya lagi dijalan. belum pada sarapan. trus ibu mertua ngomongin kentang mustofa yg jualan dideket SMA aa dulu. trus suami minta bikinin. jadilah saya nanya nanya sama ibu mertua resepnya. ternyata sedapnyaaa..hmmm..apalagi pake nasi anget anget.. maknyuuss Hany's Kitchen -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Tema minggu ini adalah yang kering-kering.Dari semua makanan kering-kering yang ada, keluarga kecil saya paling suka dengan kentang mustofa.Berbahan dasar kentang dengan bumbu yang terbilang cukup simple dan mudah didapat. Hanya saja, untuk membuatnya memerlukan kesabaran ekstra menurut saya hehehe.Mulai dari mengupas kentang, memotong kentang, menggorengnya pun terbilang cukup lama. Tak sebanding dengan proses makannnya, kentang mustofa sekilo bisa habis dalam sekejap saja. Hehehe... Masyaa Allah..Salut untuk yang berjualan kentang mustofa ini, semoga Allah sehatkan dan lancarkan perniagaan para penjual kentang mustofa. 🤲Kalau saya pribadi, bikin kentang mustofa biasanya saat akan memasuki bulan Ramadhan, saat ada rencana tidak memasak beberapa hari kedepan, atau saat akan berpergian, dipasangkan dengan lauk kering lainnya untuk bekal selama perjalanan. Selain awet keringnya, tidak mudah basi juga praktis dibawanya.Source resep umi @RLinda_4814236 dengan modifikasi.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SerbaKriuk#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CeritaAmmiZamzami IsmiiAgustin -
Kentang Mustofa / Kering Kentang Kentang Mustofa / Kering Kentang
Waktu lagi mikirin perbekalan di jalan untuk persiapan mudik lebaran, ketemu lah resep kentang mustofa yang dishare mba andin. Alhamdulillah, enak dan awet untuk di perjalanan Lusi Fitria -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Pertama kali bikin kering kentang dan hasilnya enak bgt, makasih mbak hayati @MamaBirru resepnya enak bgt dan anti gagal.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SerbaKriuk#RamadanCamp#KeringKentangKacang#CeritaDapurHariIni Fitriatun -
Kering Kentang Mustofa Kering Kentang Mustofa
Terinspirasi resepnya mb jenny, mumpung momen nya pas, buat lebaran kudu siap2 stok lauk kering contohnya ya si kentang mustofa ini, knp juga mesti mustofa yak 😂, kentangnya kriuk banget, rasa pedes n manisnya pas banget, hhhmmm anakku dua2 nya ampe abis setoples dicemilin bolak balik Rina Widodo -
Kentang Mustofa (Kering Kentang) Kentang Mustofa (Kering Kentang)
Edisi pengiritan. Ingin makan lauk yg bisa disimpan lama tp tetap enak dan renyah. Akhirnya beli kentang sekilo aku tambahin keripik pangsit. Kalo bunda suka original kentang aja bisa banget. Hanya sj sy ada stok kulit pangsit dikulkas...jd sy masak sekalian Dapur Mama Novi -
Kering Kentang "Mustofa" Kering Kentang "Mustofa"
Kentang Goreng Mustofa merupakan salah satu menu makanan khas Jawa Barat yang biasanya disajikan ketika ada pesta hajatan. Terbuat dari kentang yang dirajang sehingga berbentuk seperti batang korek api. Kentang goreng mustofa ini kemudian digoreng dengan bumbu balado sehingga berwarna merah dan memiliki rasa yang khas yaitu manis-pedas. Kentang mustofa ini sangat digemari sebagai lauk-pauk atau teman nasi.Ada kentang kering merk Mustopa di Ciamis sejak tahun 1960-an yang pemiliknya bukan bernama Mustopa. Mereka sendiri tidak tahu siapa “mustopa” yang dimaksud. Artinya, kentang kering sudah bernama mustopa di Ciamis, jauh sebelum tahun 1960.Ternyata semua sepakat, bahwa sejarah penamaan Mustopa belum terungkap. Semua berdasar dugaan saja. Dugaan bahwa seseorang bernama Mustopalah yang mempopulerkan kentang-kering di wilayah Tasikmalaya-Ciamis Jawa Barat.Sumber: GoogleResep ini saya cari di Youtube, ada beberapa perubahan komposisi saja.#berburucelemekemas#resolusi2019#AntiRibet#SiapRamadan#Cookpadcommunity_Jakarta Septi ST
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar