Masih ada sisa kentang bekas buat sambal goreng kemaren... bingung buat apa... ya udahh coba aja dechh buat perkedel campur wortel dikit... ini perkedel pertama buatan sya... alhamdulilahhh... enyyaakkk..... 😂😂😂

Niatnya emg mau masak sayur sop + perkedel.. eh tapi wortelnya kebanyakan buat ngsop, jd punya ide sisa wortel dicampur ke perkedel. Tapi dipikir2 aneh gak ya rasanya, trus aku search dimenu ternyata ada jg menu perkedel kentang wortel.. ya udah dieksekusi deh..

Adakalanya anak bosen makan nasi.. Gpp, karbo kan ga cuma nasi.. Perkedel sayur isinya kentang, wortel, telur, sekali suap semua masuk, hihihi

Lagi pengin makan yang gurih tapi sehat. Manfaatin sayur yang ada di dapur dan tadaaa jadilah perkedel kentang wortel yang sehat dan gurih 😀

masih ada sisa mash potato dari @jayskitchenspice yang belum habis, jadi saya olah lagi jadi perkedel. karena daging habis, saya gunakan wortel dan sedikit udang. Suami bilang ini enak banget(pas baru matang, saya ga liat dia langsung nyomot. saya sendiri ga kebagian 😅).

#MenuAnakSehatBiasanya anak tidak terlalu suka makan wortel, nah bisa dicampur jadi makanan yang dikombinasi dengan makanan lain seperti perkedel ini. Kentang seperti yang kita tahu jika digoreng minciptakan aroma dan rasa lezat yang khas dan ada kandungan karbohidrat dan kandungan gizi yg lain, tentu akan mendapatkan extra gizi maupun manfaat jika dipadukan dengan wortel yg kaya beta-karoten dan vitamin A. Selain bagus untuk mata juga sebagai antioksidan alami.

Perkedel lembut namun kress diluar, ditambah dengan wortel,spesial buat anak q yg g suka wortel.Alhamdulillah,enak katanya.Lebih spesial lagi,bahan pencelupnya adalah telor puyuh (adanya di kulkas itu 🙊)

Iseng2 berhadiah, seneng buat perkedel karna suami suka..hihi

Anak saya yg gede istilah kerennya picky eater.. pilih2 makanan.. ga suka pedes, ga suka sayur, ga suka makanan berkuah.. kesel yaa.. Kayak punya bayi gede..Tapi saya ga mau ngikutin mau dia terus.. Harus misahin masakan buat dia, soalnya di masa pertumbuhan sebetulnya anak2 membutuhkan banyak vitamin dari berbagai bahan masakan..Perkedel ini salah satu masakan yg berhasil si kakak sukai.. Karena rasanya tetep dominan kentang yg gurih.. Wortelnya saya parut jd teksturnya lebih halus dan mudah lunak, malah dia pikir ini parutan keju 😁Pinter2 kita ya gimana masaknya.. Kadang saya iris buncis halus2 juga dia suka.. Met eksperimen masak 🙇#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta