Tumis Usus Ayam ala Warteg #BikinRamadanBerkesan

Dapur Amatir @Yunie
Dapur Amatir @Yunie @cook_6138609
Kelapa Dua Wetan, Ciracas

Setiap beli menu makan siang di warteg pasti lauk favoritnya ya usus ayam. Berhubung ramadhan ngga ada warteg yang buka dini hari, jadi coba bikin sendiri. Sekalian biar puas bikin yang agak banyak. Hehe...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 500 grusus ayam (cuci bersih)
  2. ✍Bumbu halus :
  3. 5 siungBawang merah
  4. 3 siungBawang putih
  5. 3 buahCabai rawit merah
  6. 8 buahCabai merah kriting
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 sdmgaram
  11. 1 sdtpenyedap
  12. 1 sdtgula
  13. ✍Bumbu pelengkap
  14. 2 lembardaun jeruk
  15. 2 Lembardaun salam
  16. 1 ruaslengkuas (geprek)
  17. 1 buahsereh (geprek)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih usus ayam kemudian potong 3-5 cm sesuai selera kemudian rebus dengan daun jeruk selama 10 menit

  2. 2

    Sambil menunggu siapkan bawang merah, bawang putih, cabai daun jeruk, jahe, kunyit, garam, gula, penyedap. Haluskan semua bahan, bisa diulek atau diblender.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan masukan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas. Masak hingga mulai harum

  4. 4

    Masukan usus yang telah direbus ke tumisan bumbu.

  5. 5

    Tambahkan air, masak hingga air agak menyusut. Bisa sampai air habis atau tidak, sesuai selera. Daan jangan lupa untuk tes rasa.

  6. 6

    Tumis usus ayam ala warteg siap disajikan saat santap sahur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Dapur Amatir @Yunie
Dapur Amatir @Yunie @cook_6138609
pada
Kelapa Dua Wetan, Ciracas
Seseorang yang masih belajar n' amatiran dalam dunia masak memasak.IG : @Yuni_2488LINE : @Yuni2488
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya