يتبل الجمبري أو القريدس بعصير الليمون، الملح والبهارات لمدة نصف ساعة.

يوضع الزيت في صينية، يضاف عليه البصل، الثوم، الطماطم والفلفل، يقلبوا لمدة 3 دقائق.

يضاف الجمبري على الصينية، تخفض النار وتغطى لمدة عشر دقائق.

نضع الكزبرة و تقلى قليلاً ثم ترفع الينية عن النار.

تسلق المكرونة، تسكب المكرونة في أطباق ويوزع عليها الجمبري والصوص.