Ikan Mujaer Bumbu Bali

Ferina Chan
Ferina Chan @Ferina_Chan29
Sidoarjo

Biasanya bumbu bali identik dengan telur. Bila anda bosan dengan itu, bisa pakai resep ini ya....ikan mujaer dan tahu. Atau bisa juga d tambahkan telurnya jg sekalian. Campur-campur tapi tetep enaaaaak dah 😋

Ikan Mujaer Bumbu Bali

72 orang berencana membuat resep ini

Biasanya bumbu bali identik dengan telur. Bila anda bosan dengan itu, bisa pakai resep ini ya....ikan mujaer dan tahu. Atau bisa juga d tambahkan telurnya jg sekalian. Campur-campur tapi tetep enaaaaak dah 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2-3 porsi
  1. 4 ekorIkan Mujaer ukuran sedang
  2. 1 buahTahu Ukuran sedang Potong-Potong
  3. 1 sdmKecap Manis
  4. 4 buahDaun Jeruk
  5. SecukupnyaMinyak Goreng dan Air
  6. SecukupnyaGaram, Gula pasir, Bumbu Penyedap
  7. Bumbu Yang Dihaluskan :
  8. 5 buahCabai Merah
  9. 2 buahCabai rawit
  10. 2 buahKemiri Sangrai
  11. 5 siungBawang Merah
  12. 3 siungBawang Putih
  13. SecukupnyaTerasi
  14. 1 buahTomat ukuran Sedang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bumbui tahu dan ikan mujaer dengan bumbu sederhana (bawang putih geprek + garam + air) lalu goreng hingga cukup matang. Dan tiriskan sejenak.

  2. 2

    Siapkan bumbu yang harus di haluskan tadi lalu blender.

  3. 3

    Siapkan minyak panas untuk menumis lalu masukkan bumbu yang sudah di blender tadi. Dan tambahkan daun jeruk, aduk-aduk sejenak sampai harum.

  4. 4

    Setelah itu masukkan air secukupnya lalu tambahkan kecap, garam, gula pasir dan bumbu penyedap (masako ayam) secukupnya.

  5. 5

    Masukkan ikan dan tahu yang telah di goreng tadi. Aduk merata. Diamkan sejenak hingga airnya sedikit menyusut dan bumbu meresap. Icip rasa. Bila dirasa sudah sesuai selera, matikan kompor. Masakan siap di hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ferina Chan
Ferina Chan @Ferina_Chan29
pada
Sidoarjo
Seneng itu ketika masakanmu dihabiskan dengan bersih 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa