Bakso goreng crispy

Novita Anisa
Novita Anisa @novnovitanisa
Surabaya

Rasanyaaa...... harus di coba ya makkk !!! 😉🤗
#Ahlinyaayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam bagian dada
  2. Bumbu halus (blender)
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 sdmbawang merah goreng
  5. 1 butirtelur
  6. 50 mlair
  7. Secukupnyaes batu
  8. 150 grtepung terigu
  9. 100 grtepung tapioka
  10. 1 batangbesar daun bawang (bawang pre)
  11. Kecap asin
  12. Saos tiram
  13. Garam
  14. Merica
  15. 250 grtepung panir
  16. 1 literminyak goreng
  17. Bahan pencelup :
  18. Secukupnyatepung terigu
  19. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam.. potong kecil-kecil. Haluskan.

  2. 2

    Blender air, telur, bawang putih, dan bawang merah goreng.

  3. 3

    Campur ayam yang sudah dihaluskan dengan bumbu yang sudah diblender dan daun bawang. Aduk rata.

  4. 4

    Beri bumbu kecap asin, saos tiram, garam dan merica.

  5. 5

    Didihkan air, rebus adonan bakso.

  6. 6

    Tusukkan bakso. Jumlah sesuai selera. Celupkan ke adonan pencelup. Balurkan tepung panir.

  7. 7

    Simpan adonan di freezer selama 30 menit agar lebih set dan tepung menempel pada adonan bakso.

  8. 8

    Goreng dan sajikan.

  9. 9

    Note : 1. Ketika membuat bumbu blender, masukkan bawang goreng pada step terakhir. 2. Rebus adonan bakso hingga mengapung (tanda adonan matang).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novita Anisa
Novita Anisa @novnovitanisa
pada
Surabaya
My Kitchen My AdventureTry, Feel, and share!!
Lebih banyak

Komentar

tommy rizx
tommy rizx @cook_8306370
Halo bu Novita, yang saya mau tanyakan dengan ukuran bahan tersebut jadi berapa bakso ya?terima kasih

Resep Serupa