Tumis Sapi Cabe Ijo (hokben)

Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
Bekasi

Source : Ci Junita Xanderskitchen

🌸 23 Mei 2018 🌸
Udah berkali2 masak tumis sapi cabe ijo ini. Enaaakk kyk hokben rasanya, mirip2 juga sama beef yakiniku yg kmrn2 kushare 😳

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi (has dalam/ sengkel), iris tipis
  2. 1 siungbawang putih, cincang halus
  3. 1/2bawang bombay, iris
  4. 3 iriskecil jahe
  5. Secukupnyacabe hijau besar, iris serong
  6. Secukupnyaair (100 - 200 ml)
  7. Bumbu marinasi / rendaman :
  8. 1 sdttepung sagu
  9. 1 sdtkecap asin
  10. 2 sdtkecap manis
  11. 1 sdtsaus tiram
  12. 1 sdtkecap inggris
  13. 1/2 sdtminyak wijen
  14. 1/4 sdtlada bubuk
  15. 1/4 sdtgula pasir
  16. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah kedap udara. Masukkan daging & bumbu marinasi. Aduk rata. Simpan dikulkas min 1 jam.

  2. 2

    Tumis bawang putih, sebagian bawang bombay & jahe sampai harum.

  3. 3

    Masukkan daging yg telah dimarinasi. Tumis dgn api besar sampai berubah warna.

  4. 4

    Masukkan air secukupnya. Kecilkan api.

  5. 5

    Masak sampai air sedikit menyusut. Masukkan cabe ijo & sisa bawang bombay. Aduk rata. Tumis lagi sebentar. Matikan api.

  6. 6

    Siap disajikan 😁

  7. 7

    Note : bawang bombay & cabe ijo bisa dimasukkin diawal tp ntr bawang bombay jd gak crunchy & cabe ijonya jd butek hehehe.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Maylisha
Maylisha @shanumtsabita
pada
Bekasi

Resep Serupa