Ayam rica rica

anita's kitchen
anita's kitchen @4n1t482
Bekasi

Rasanya enak pedas dan sangat berbumbu bisa meningkatkan nafsu makan,yuk ah dicobain bikin buibu..

Ayam rica rica

27 orang berencana membuat resep ini

Rasanya enak pedas dan sangat berbumbu bisa meningkatkan nafsu makan,yuk ah dicobain bikin buibu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung (boleh ayam negri)
  2. Bumbu halus :
  3. 10 buahcabe merah
  4. 10 buahcabe rawit merah
  5. 10 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 buahtomat potong2
  9. 1/2 sdmair perasan jeruk nipis
  10. 2 batangsereh geprek
  11. 2 lbrdaun salam
  12. 1 lbrdaun pandan
  13. 5 lbrdaun jeruk
  14. 1 batangdaun bawang rajang kasar
  15. Daun kemangi
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyagula
  18. Secukupnyakaldu bubuk
  19. Bumbu ungkep ayam :
  20. 5 siungbawang putih
  21. 1 ruasjahe
  22. 1 ruaskunyit (bisa pake kunyit bubuk)
  23. Garam dan lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu ungkep ayam,masukkan ayam lalu masak hingga empuk.angkat dinginkan lalu goreng dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus beserta tomat, daun jeruk, salam,pandan dan sereh hingga harum dan matang

  3. 3

    Masukkan garam,gula,kaldu bubuk,beri perasan air jeruk nipis.koreksi rasa, lalu masukkan ayam,daun bawang dan kemangi aduk hingga rata.matikan api.

  4. 4

    Ayam rica2 siap dihidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anita's kitchen
pada
Bekasi
Seorang istri juga ibu dari 2 orang putra dan 1 orang putri,memasak dan menyajikan menu2 sederhana yang sehat dan enak tentunya untuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa