في قدر على النار، تذوب الزبدة ويضاف الكراث، تغطى القدر وتترك مدة 5 دقائق، تضاف البطاطا ويقلب لبضع دقائق، يضاف المرق ويترك يغلي، تخفّف الحرارة ويترك مدة 30 إلى 40 دقيقة.

تخلط المكونات بالخلاط حتى تصبح ناعمة.

تعاد المكونات إلى القدر، يضاف الحليب و المرق ويترك مدة 15 ثم يرفع وتقدم الشوربة ساخنة.