Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit martabak:
  2. 200 gramtepung terigu
  3. 3 butirtelur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 3 sdmminyak goreng
  6. Secukupnyaair
  7. Bahan isian:
  8. 2 bkssoun kecil rendam dlm air panas hingga lunak. Tiriskan
  9. 1 batangdaun bawang iris tipis
  10. 2 batangseledri iris tipis
  11. 2 siungbawang merah iris tipis
  12. 1 siungbawang putih iris tipis
  13. Secukupnyagula dan garam
  14. Secukupnyaair
  15. Secukupnyaminyak utk menumis dan menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat bahan kulit: campur semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk rata hingga adonan encer. Tambahkan 3 sdm minyak goreng. Aduk rata kmbli.

  2. 2

    Panaskan teflon anti lengket dgn api kecil. Olesi margarin sedikit. Jika teflon udh panas. Tuang adinan 1 sendok sayur kdlm teflon.

  3. 3

    Goyangkan adonan hingga adonan memenuhi teflon. Masak hingga adonan masak. Angkat dan taruh di atas piring.lakukan hingga adonan habis.

  4. 4

    Membuat bahan isian:tumis bawang merah,bawang putih. Aduk rata. Tambahkan daun bawang dan soun. Aduk hingga rata.

  5. 5

    Tambahkan air sedikit,gula dan garam. Aduk rata hingga matang. Terakhir tambahkan irisan seledri. Angkat

  6. 6

    Membuat martabak bihun: ambil 1 lbr kulit adonan td lalu tambahkan isian 2 sdm. Lalu lipat membentuk amplop. Rekatkan dgn 1 sdm air tepung.Lakukan sampe adonan habis.

  7. 7

    Goreng martabak dlm minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Sajikan martabak bihun dgn saos sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
UMMI اَمِيْنَةْ_ عَلْوِيْ 🌺✅
pada
Banjarmasin
semoga semua makanan 🍲🍜☕ yg dibuat sendiri dgn penuh cinta,, yg kt sajikan utk keluarga,,suami dan anak2,,bs menjadi ladang pahala buat seorang ibu rmh tangga..aamiin 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa