Martabak Bihun
Resep Kulit : Desy Tri W
sedikit ada modif dari saya
Resep bihun : Ibuk saya 😆
Ceritanya lagi kangen...🤣 kangen surabaya 🤣🤣🤣 eh si martabak sampai muncul di mimpi 🙄
Oh iya karena saya gk suka sambal petis jadi saya bikin sambal terasi aja...
Yuk lah bikin 😁
#CookpadCommunity
#CookpadersJawa_Bali
#DapurUNO
Martabak Bihun
Resep Kulit : Desy Tri W
sedikit ada modif dari saya
Resep bihun : Ibuk saya 😆
Ceritanya lagi kangen...🤣 kangen surabaya 🤣🤣🤣 eh si martabak sampai muncul di mimpi 🙄
Oh iya karena saya gk suka sambal petis jadi saya bikin sambal terasi aja...
Yuk lah bikin 😁
#CookpadCommunity
#CookpadersJawa_Bali
#DapurUNO
Cara Membuat
- 1
Untuk bihun : tumis bumbu halus hingga harum
- 2
Lalu masukkan wortel...aduk" tunggu hingga wortel layu
- 3
Lalu masukkan kol dan bihun...aduk rata...tambahkan lada garam dan sedikit air...masak hingga matang koreksi rasa,angkat dan sisihkan
- 4
Untuk sambal : goreng semua bahan hingga layu,angkat
- 5
Tambahkan secukupnya gula dan garam lalu ulek hingga lembut
- 6
Setelah itu goreng lagi sambal yang sudah halus...hingga harum..sisihkan
- 7
Untuk kulit : masukkan tepung,margarin dan garam..masukkan sedikit air...adon hingga kalis
- 8
Setelah kalis...tambahkan minyak perlahan...adon hingga adonan menjadi lentur...boleh di banting" sedikit 😁
- 9
Setelah itu bagi adonan sesuai selera...saya timbang 24 gr...jadinya 10 bulatan+ 1 bulatan lagi agak kecil...lalu rendam di minyak hingga 15 menit
- 10
Setelah itu ambil adonan dan gilas hingga tipis(ini bukan lantai ya manteman..ini meja dapur 😁)
- 11
Lalu isi dengan bihun dan lipat berbentuk segitiga...lakukan hingga habis
- 12
- 13
Panaskan teflon..lalu beri sedikit mentega /minyak goreng..dan goreng martabak hingga matang kecoklatan
- 14
Angkat dan sajikan 😊
- 15
Resep Serupa
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Bismillah,Bikin cemilan dari bihun @bihunaaa, martabak bihun biasanya juga ada yang sebut martabak madura. Khas martabak bihun ini memang adanya di Jawa timur an, hampir mirip dengan risol bihun yang umumnya terkenal di daerah jabodetabek gitu ya 😁. Yang membedakan martabak bihun ini dengan risol bihun hanya ada di kulit pembungkusnya saja. Pembungkus martabak bihun sama seperti kulit martabak telur pada umumnya. Bihun @bihunaaa ini lembut dan yang bikin ayem sudah berlogo halal mui 🥰.Yuk langsung ke resep.#bihunaaa #kreasibihunaaa #70thbihunaaa #bihunberas #bihun Inspirasi #kreasibihunaaa#PejuangGoldenBatikApron
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Suami paling seneng klw bikin martabak bihun. Di makan anget" di cocol sama petis maknyusss.
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Martabak bihun cocoknya dimakan dengan petis. Ugh sayang gak punya petis dan males beli wkwk😃
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Assalamualaikum..Lagi stay di Bali, jadi kangen jajanan khas Suroboyo yang familiar ini 🤤Uwong Suroboyo pasti gak asing sama jajanan satu ini 😍Yups! Martabak Bihun 😋Makannya dicocol pakai petis ataupun lombok, keduanya sama² bikin jarum timbangan ke kanan 🤤🤤Dulu bangettt masih harga 500 rupiah per pcs nya, sekarang udah jadi 1.000 per pcs 😁Wong Suroboyo lagu merantau?Atau pingin cobain kuliner Surabaya???Yuk cobain Martabak Bihun ini 😘Source Nur Cendana Sari#cpbalimelali_surabaya#cookpadcommunity_Bali#cookpadcommunity_Denpasar#GA_TheNextLevel#MasakItuSaya#karyandini
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Source : @citraprayugo_kitchenRecooked + modified : mawaddahtarjibKita test drive masuk dapur. Sekali test drive bikin 3 menu dalam jumlah banyak buat stock seminggu, karna seminggu kedepan bakal jarang masak 🥲Cape? Yaaa gitu deh 🤭 tapi saya senaaaaaang. Senang bisa masuk dapur, senang bisa pegang sutil dan pegang oven (pegang doang 🤣)Challenge Balon minggu ini aneka mie. Tapi mulut pingin bihun, cuman bingung diapain 🥲 ceki2 grup 3C, eh ternyata mba Citra dapet arisan 😍 trus ketemulah sama resep Martabak Bihun ini dikumpulan resepnya mba Citra 🤭. Karna penasaran, jadi kita cs dengan beberapa modifikasi sesuai stok didapur. Terimakasih mba Citra atas inspirasi resepnya, maafkan saya ngerjainnya mepet2 🙏#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_olahanmie#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#BALONChallenge#AnekaMie#CoCoKFightingforBALON#ArisanCooksnap3C_CitraPrayugoKitchen#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Haloo Lur !Kemarin di postingan resep "Bihun Goreng Polos", saya udah janji mau post menu gorengan Jawa Timuran yang terbuat dari Bihun Goreng Polos.. nah ini dia gorengannya... "Martabak Bihun"Sebenernyaa.. orang Jatim kalau sebut menu ini tuh "Martabak Mie", padahal isinya bihun yak hahaha.Makanan ini nostalgia banget sih. Dulu waktu masih tinggal di Surabaya, seringkali sore sore jajan Martabak Bihun ini, apalagi disantap pas hujan yak.. beuh mantab. Yang dagang biasanya Buk Madura gituu sore sore.Saya rasa, menu ini cuma ada di Jatim (Surabaya dan sekitarnya) deh yaa.. soalnya saya belum nemu gorengan ini di provinsi lain (atau main ku kurang jauh yaaa hahaha). Apalagi sekarang saya udah ga tinggal di Jatim lagi, makanya menu ini tuh nostalgia bangettt 🤩Sebenernya masih ada sih varian martabak ini, salah satunya diisi ayam (pan kapan kita coba yee), ada juga yang dicampur telur (besok saya post yaa resepnya !) Pokoknya mantab 👍#PekanPosbar#KreasiBihun
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Kangen makan martabak ini.. Dulu waktu SMA suka beli harganya 1000-an😁😍
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Jajanan ini biasanya saya makan 1tahun sekali, disaat puasa. Tanya ke tetangga yang biasa jual, akhirnya, saya bisa buat sendiri.. Pengobat rindu dikala mencari jajanan ini di Rantau, sekalian ikut meramaikan postbar Cp bali melali ke Surabaya. Oh ya.. Tetangga biasa menggoreng dengan lemak sapi, tapi saya hanya menggoreng dengan sedikit minyak saja.#cpbalimelali_surabaya#cookpadcommunity_Bali
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Mumpung hari minggu plus ada requestan dari si koko akhirnya belajar bikin martabak bihun
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Bismillah..Martabak bihun ala2.. Cemilan untuk acara apapun dan untuk kudapan saat hujan ditemani teh hangat .. 👍
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Saking kepengennya makan martabak bikinan teman gereja yg tingga di Bali, dimana setiap dia plgbke Sby selalu bikin martabak mie buat teman2nya. Yang pasti aq gak pernah dapet lha wong pas aq mudik ke Sby dia sdh balik ke Bali. Akhirnya aq minta resepnya 😂😂😂. Langsung bikin dah...daaan enaaaaak bgt, pantesan semua temannya nagih martabak lha wong ueenaaak 😄.
-
Martabak Bihun Martabak Bihun
Jajanan favorit saya banget ini,apalagi kalau digoreng pakai gajih (lemak sapi) beeeeuuuuhhhh dijamin tmbh sedappp,yuk bikin sendiri,,,,
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar