Asam Pedas Ikan Pari

Niar Kitchenette
Niar Kitchenette @cook_4569212
Sungailiat - Bangka Belitung

Hari ke 9 #BikinRamadanBerkesan dengan berbagi resep Masakan rumahan, masakan khas bangka. Bisa diganti ikan apa saja yaa cookpaders tapi disarankan ikan yang berukuran besar ♡

Asam Pedas Ikan Pari

Hari ke 9 #BikinRamadanBerkesan dengan berbagi resep Masakan rumahan, masakan khas bangka. Bisa diganti ikan apa saja yaa cookpaders tapi disarankan ikan yang berukuran besar ♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grIkan Pari Segar yang telah dibersihkan
  2. 1 jempoljari Asam Jawa (larutkan dengan air buang bijinya)
  3. 1 ltair
  4. 3 sdtGaram
  5. 1 sdtGula
  6. 1/2 sdtpenyedap (ajinomoto; boleh diskip)
  7. 3 sdmMinyak Goreng
  8. Bumbu Yang dihaluskan:
  9. 9 btrCabai Merah Keriting
  10. 15 btrCabai Rawit (sesuai selera)
  11. 1 btrBawang Putih
  12. 5 btrBawang Merah
  13. 3 btrKemiri
  14. 2 ruasKunyit
  15. 1 jempoljari lengkuas
  16. 1 sdtterasi bangka (kualitas baik/ no 1/ tidak bau)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan, masukan minyak goreng, setelah panas tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum lalu tuang air, masukan gula, garam dan penyedap kemudian masak hingga mendidih dan tunggu air sedikit menyusut. Lalu masukan ikan pari setelah mendidih masukan air asam jawa, masak lagi hingga ikan matang koreksi rasa. Asam Pedas Ikan Pari siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Niar Kitchenette
Niar Kitchenette @cook_4569212
pada
Sungailiat - Bangka Belitung
Tempat Penyimpanan Resep Walau Hanya Masakan Rumahan, Berbagi Resep Keluarga dan Berbagi Resep Kreasi Dengan Foto Seadanya.🙇‍♀️🙏IG: @niar.dha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa