مراحل تهیه
- 1
برای مغز نان از شکلات صبحانه ، کرمفیل ، چیپس شکلات و گردو به دلخواه میتونید استفاده کنید.
شیرولرم, یک قاشق غذاخوری شکر و مایه خمیر را مخلوط کرده ده دقیقه درجای گرم گذاشته تا پف کند.
- 2
درون یک کاسه شکر, کره نرم, وانیل, تخم مرغ را با هم مخلوط کرده سپس مایه خمیر که عمل اومده را اضافه کرده و بعد آرد را کم کم اضافه کرده با دست ورز می دهیم تا جایی آرد میریزیم که خمیر به دست نچسبد. (آرد زیاد باعث سفت و خشک شدن نان بعد از پخت میشود)
- 3
خمیر را خوب ورز داده (من خمیر رو صد ضربه داخل ظرف میزنم راحتتر از ورز دادن هست😉) روی خمیر نایلون انداخته و با پارچه ی تمیز پوشانده و یک ساعت به خمیر استراحت داده تا حجم خمیر دو برابر شود. بعداز استراحت دوباره کمی ورز داده خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را به صورت دایره باز کنید و به هشت قسمت مثلث مساوی تقسیم کنید)
- 4
روی قاعده ی مثلث از مواد مغز ریخته (من نوتلا و گردو ریختم) و به سمت راس مثلث رول میکنیم و بعد دو گوشه را به هم نزدیک می کنیم. درون سینی که کاغذ روغنی انداختیم می چینیم. روی خمیر را با پارچه پوشانده و ۲۰ دقیقه استراحت می دهیم.
- 5
بعد از استراحت با قلم مو زرده تخم مرغ و یک قاشق شیر و زعفران را مخلوط کرده رومال میزنیم. (میتونید روی نان کنجد بپاشید) و در فر که ده دقیقه قبل روشن کردیم با دمای۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه قرار می دهیم و در اخر دو دقیقه گریل را روشن میکنیم تا روی نانها طلایی شود.
https://instagram.com/_u/fatima_keshavarz_5
دستورهای مشابه
-
-
-
نان شیرمال 😋😋
سلام به همه دوستان نازنین کوکپدی 🙋♀️یه نون شیرمال عالی براتون آوردم، امیدوارم خوشتون بیاد.#سرآشپز_طلایی#نان#نان_شیرمال#نان_مربایی Fateme bayat -
کروسان خونگی
اینستاگرام من : www.instagram.com/cake.kade.amolکانال تلگرام من : https://t.me/cakekade_amol cake.kade.amol -
نان کروسان شکلاتی
حدیث بیست و یکمامام رضا (ع) میفرماید:أَقْرَبُکُمْ مِنِّی مَجْلِساً یَوْمَ الْقِیَامَهِ أَحْسَنُکُمْ خُلُقاً وَ خَیْرُکُمْ لِأَهْلِهِچامام رضا علیه السلام به نقل از پیامبر صلی الله علیه و آله فرمودند: نزدیکترین شما به من از نظر مقام در روز قیامت، کسی است که در مورد خانواده خود خوش رفتار باشد.(صحیفه الإمام الرضا علیه السلام، ص: ۶۷)حدیث بیست و دومامام رضا (ع) میفرماید:وَ قَالَ إِنَّهَا تَشْتَهِی مِنْکَ مِثْلَ الَّذِی تَشْتَهِی مِنْهَاهمسرت از تو همان را میخواهد که تو از او توقع داری.(بحار الأنوار (ط – بیروت)، ج۷۳، ص: ۱۰۲)حدیث بیست و سومامام رضا (ع) میفرماید:مَن لَم یَشکُرِ المُنعِمَ مِنَ المَخلوقینَ لَم یَشکُرِ اللّه َ عَزَّوجلَّهرکه در قبال خوبى مردم تشکر نکند، از خداوند عز و جل هم تشکّر نکرده است.(عیون أخبار الرِّضا: ۲/۲۴/۲)حدیث بیست و چهارمامام رضا (ع) میفرماید:مَن لم یَقدِرْ على ما یُکَفِّرُ بهِ ذُنوبَهُ فَلْیُکثِرْ مِنَ الصَّلاهِ على محمّدٍ وآلِهِ فإنّها تَهدِمُ الذُّنوبَ هَدماًهر که نمى تواند کارى کند که به سبب آن گناهانش زدوده شود بر محمّد و خاندان او بسیار صلوات فرستد؛ زیرا صلوات گناهان را ریشه کن مى کند.(الأمالی للصدوق: ۱۳۱/۱۲۳)حدیث بیست و پنجمامام رضا (ع) میفرماید:الصَّغائرُ مِنَ الذنوبِ طُرُقٌ إلى الکبائرِ، ومَن لَم یَخَفِ اللّه َ فی القَلیلِ لَم یَخَفْهُ فی الکثیرِگناهان کوچک راه هایى به سوى گناهان بزرگند وکسى که ازخداوند دراندک ترس نداشته باشد، در زیاد نیز از اونمى ترسد!.#سرآشپز_طلایی toktam najafipoor -
-
-
-
-
-
-
نان رول شکلاتی
سلام دوستای خوبم امیدوارم همتون حالتون خوب باشه براتون ی نون خوشمزه آوردم خیلی خوشمزه بود حتما امتحان کنید پشیمون نمیشیدیه نکته بگم که من در شهر دیگه سکونت داریم فر ندارم در عوضش ماکروفر دارم که طریقه کار کردن با اون رو بهتون میگم#سرآشپز_طلایی آشپزی با غزل -
نان رولی نارگیلی
مرد فقیری بود که همسرش کره میساخت و او آن را به یکی از بقالیهای شهر میفروخت، آن زن کرهها را به صورت دایرههای یک کیلویی میساخت. مرد آن را به یکی از بقالیهای شهر میفروخت و در مقابل مایحتاج خانه را میخرید.روزی مرد بقال به اندازه کرهها شک کرد و تصمیم گرفت آنها را وزن کند. هنگامی که آنها را وزن کرد، اندازه هر کره ۹۰۰ گرم بود. او از مرد فقیر عصبانی شد و روز بعد به مرد فقیر گفت: دیگر از تو کره نمیخرم، تو کره را به عنوان یک کیلو به من می فروختی در حالی که وزن آن ۹۰۰ گرم است.مرد فقیر ناراحت شد و سرش را پایین انداخت و گفت: ما وزنه ترازو نداریم و یک کیلو شکر از شما خریدیم و آن یک کیلو شکر را به عنوان وزنه قرار میدادیم.@safura_dabiri با تشکر از دستور دوست خوب کوکپدی ❄atefeh❄ -
کروسان شکلاتی ❤
خیلیییی خوشمزه اس ....برای وسطش میتونید از نوتلا یا شکلات باز شده یا گاناش استفاده کنید....البته میتونید شکلات تخته ای رو ریز خرد کنید و وسطش بریزید...#کروسان#سراشپز_طلایی Bahar -
-
-
-
-
-
نان شیرمال
نان شیرمال با دستورهای زیادی تهیه میشه ،این دستور خیلی راحت و آسونه و مواد خاصی نیاز نداره Safura Dabiri -
-
نان رول نارگیلی
#نان#نان_رول_نارگیلی#نارگیل#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@ashpazye_parchin * فاطمه * -
-
کروسان😋 (با طعم آجیل)
فکرشو میکردین میشه توی خونه از این کروسان های خوشگل درست کرد تازه با طعم دلخواه🤤 سرآشپز پانیذ👩🏻🍳🍁 -
-
-
نان رول شکلاتی
یه نون با پف و بافت عاااالیممنون از غزل جان برای دستور خوبشونcooking1384#نان_رول_شکلاتی مهربانو -
-
-
نان شیرمال
دوستان گلم میتونید برای این نون شیرمال وسطش شکلات یا هر چیزی که میخواید بذارید🥰این نون با پنیر هم حیلی خوشمزه میشه🥰 helia norozi
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات