کروسان شکلاتی ❤
خیلیییی خوشمزه اس ....برای وسطش میتونید از نوتلا یا شکلات باز شده یا گاناش استفاده کنید....البته میتونید شکلات تخته ای رو ریز خرد کنید و وسطش بریزید...
#کروسان
#سراشپز_طلایی
کروسان شکلاتی ❤
خیلیییی خوشمزه اس ....برای وسطش میتونید از نوتلا یا شکلات باز شده یا گاناش استفاده کنید....البته میتونید شکلات تخته ای رو ریز خرد کنید و وسطش بریزید...
#کروسان
#سراشپز_طلایی
مراحل تهیه
- 1
تخم مرغ و شکر و وانیل و نمک رو کمی با هم زن دستی مخلوط میکنیم
- 2
ماست و کره و خمیر مایه رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم
- 3
بکینگ پودر و آرد رو کم کم روی مواد الک میکنیم و مخلوط میکنیم تا به دست نچسبه
- 4
روی خمیر رو بپوشونید و ۲ ساعت در جای گرم استراحت بدید
- 5
بلد از این مدت،خمیر رو به شش قسمت تقسیم میکنیم
- 6
کف یه سینی گرد کوچک رو چرب میکنیم
- 7
هر قسمت از خمیر رو خیلی نازک پهن میکنیم و روی سینی قرار میدهیم و روش روکره ذوب شده میمالیم و بعد لایه بعدی رو باز میکنیم و روش قرار میدهیم و روش کره ذوب شده میمالیم و اینکار رو تا آخر ادامه میدهیم
- 8
بعد به سطح کار انتقالش میدیم و با وردنه کمی پهنش میکنیم
- 9
با رولت بر یا چاقو ،به این صورت که میبینید خمیر رو برش بدید
- 10
و روی ضلع پایین هر مثلث، کمی نوتلا بزنید و از همون سمت آروم بپیچید. کروسان های بازاری خیلی کم نوتلا دارن...به نظر من هم باید کم بزنید تا طعم نون عوض نشه
- 11
کف سینی رو کاغذ روغنی پهن میکنیم و کروسان ها رو با فاصله از هم روی اون میچینیم ، سلفون می کشیم و ۱۰ دقیقه استراحت میدیم
- 12
زرده تخم مرغ و آب یا شیر و زعفران رو مخلوط کرده و روی مواد میمالیم و به دلخواه کنجد میپاشیم
- 13
داخل فر یا تستر گرم شده به دمای ۱۷۰ درجه می گذاریم بپزه تا زیرش برشته بشه حدود ۲۰ دقیقه طول می کشه...بعد چند دقیقه هم روش رو گریل میکنیم
- 14
آب و عسل رو ترکیب میکنیم و تا کروسان ها داغه با برس سیلیکونی روشون می کشیم
- 15
نوش جان ❤
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
نان شیرمال
دوستان گلم میتونید برای این نون شیرمال وسطش شکلات یا هر چیزی که میخواید بذارید🥰این نون با پنیر هم حیلی خوشمزه میشه🥰
-
-
کیک شکلاتی
سلام به همه کیا مثل من عاشق شکلاتن؟ برای تزیینش از گاناش یا نوتلا استفاده کنید با سلیقه خودتون بهترینا رو خلق کنید.#ماه_رمضان
-
-
نان مغزدار
#ناناین نون با یه بافت عالی که گزینه ی خوبی برای صبحانه یا عصرانه هست و میتونید هر مواد میانی که دوست دارید بگذارید که من با نوتلا و کمی شکلات پر کردم
-
سس شکلات با پودر کاکائو
میتونید به جای اینکه از شکلات تخته ای آب شده به صورت بنماری استفاده کنید از این سس شکلات استفاده کنیدوخیلی خیلی خوش مزه اس
-
-
-
نان شکلاتی نوتلا
لازم نیست حتماً نوتلا داشته باشید. از هر شکلات صبحانه ای که دارید استفاده کنید.منبع: Dolci Veloci 89#نان#نوتلا#نان_شکلاتی
-
نان کروسان شکلاتی فوری
#نان #کروسان #شکلات #کاکائو #کروسان_شکلاتی #خمیر_فوری #نان_محلی
-
کیک خیس شکلاتی
این کیک بسیار بافت نرم و لطیفی داره میتونید به عنوان کاپ کیک ازش استفاده کنید وروش با شکلات تخته ای تزیین کنید
-
کروسان شکلاتی 🥐
تجربه اول😍کروسان (Croissant) نوعی نان فرانسوی بصورت رول های سبک و پف دار است که با آرد و کره درست می شه . نان های خوشمزه ای که به سختی می شود بی تفاوت از آن ها گذشت. برای پر کردن درون آن از هر چیزی که دوست داشته باشید مثل کرم، شکلات، مارمالاد تا پنیر و سبزیجات معطر می تونید استفاده کنید. کروسان دسر عالی و مناسبی برای بین روز و حتی برای صبحانه است و بهتر است تازه و داغ به محض این که از فر بیرون آمدند نوش جان کنید.
-
دونات شکلاتی
برای شکلاتی کردن دونات کافیست که به سلیقه خود یک یا دو قاشق غذاخوری از آرد سفید را کم کنید و به جای آن پودر کاکائو به مواد لازم اضافه کنید. برای شکلاتی کردن روی دونات هم می توانید از ترکیبات شکلاتی متنوعی استفاده کنید.برای درست کردن روکش شکلاتی هم سه چهارم پیمانه پودر قند را به همراه دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو، ۲ قاشق غذاخوری نوتلا و ۳ قاشق غذاخوری شیر ترکیب کنید و با برس روی دونات های خود بزنید، یا اینکه می توانید دونات ها را در شکلات ذوب شده بزنید.
-
🍩کروسان شکلاتی🍩
🌺بنام خالق سعادت 🌺🍩کروسان🍮کروسان شکلاتیباتشکر از@Ashpazi_cake_shirini
-
کروسان یا پچ پچ
کروسان یه نون صبحونه ی خیلی خوشمزه اس که از فرانسه اومدهتوش با همچی پر میشه از جمله کرمفیل شکلات و.....اینجا من میخوام بهتون یه مدل خیلی خیلی سادشو بهتون اموزش بدمبا این مدل حدودا ۱۶ تا کروسان دارید#سراشپز_طلایی #کروسان #پچ_پچ
-
کروسان با کرم شکلاتی
(Croissant with chocolate marrow)#کروسان#سرآشپز_طلاییاین کروسان های خوشمزه رو از روی رسپی مهرآوه خانم عزیز درست کردم @cook_farvashi_63
-
شکلات دستساز برای گاناش
وقتی خاستید گاناش درست کنید با استفاده از خامه و بدون شکلات تخته ای ، این روش روش خوبیه.
-
کروسان شکلاتی
این شیرینی مخصوص صبحونه اس و خیلی هم خوشمزه اس😍😍#سرآشپز_طلاییمن از خمیرهزارلا استفاده کردماما چون یکمی پیدا کردنش شاید سخت باشه و باید مراقب باشین چون زود میسوزه دستور خمیر دیگه رو گذاشتم😊
-
گاناش شکلاتی ساده
معمولا گاناش شکلاتی با خامه و شکلات تخته ای آب شده تهیه میشه ولی در این دستور سس شکلاتی بدون خامه و بدون شکلات تخته ای بسیار ساده رو براتون آوردم که اغلب خودم از این سس برای رویه کیک ساده استفاده میکنم طرز تهیه کیک ساده در پیجم هست به همین دلیل فقط به‌دستور گاناش اکتفا کردم
-
کروسان مرغ🥐
برای تهیه این‌کروسان از خمیر هزار لای آماده هم میتونید استفاده کنید مواد میانی هم قابل تغییر است میتوان از قارچ و فلفل دلمه ای یا هویج پخته شده همراه مرغ آب‌پزهم استفاده کنید .با تشکر از دوست نازنینم نیره جان گل برای آموزش این غذای خوشمزه در جلسه آنلاین کوکپد مورخه ۱۴۰۲/۱۰/۵ -
کروسان خرمایی
یه نکته بگم که کروسان طی چند مرحله تهیه میشه، ولی من اینجا همون مرحله اول که خمیر به اصطلاح ور اومد کروسان ها رو تهیه کردم و انصافا خوشمزه شد، امیدوارم که تهیه کنید و دوست داشته باشین.#سرآشپز_طلایی#کروسان#کروسان_خرمایی#خرماپیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی
-
نان کروسان شکلاتی🌺
#نان#کروساناین نون های خوشمزه رو با کمک گل دختر درست کردم 😍ممنونم از دوست عزیز و هنرمندم با نام کاربری👇@sabzine_m
-
-
کروسان شکلاتی
آدما یه وقتهایی دلتو میشکنن، یه وقتهایی همه‌ی باوراتو خراب میکنن،اولیه شاید یکم خاک بشینه روش بشه بعدش یه کاریش کرد.ولی دومی را هیچکاری نمیشه کرد، هیچوقت باورای کسی را خراب نکنید.شاید بعدش دیگه هیچوقت نتونه هیچکسو باور کنه.🌹🌹🌹🌹🌹🌹 ممنونم از دوست عزیز و خوبم@narges1187
-
نان کرم دار
#عکاس_برنزی#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #نان کرم داراین خمیر باهاش میتونید #شیرینی دانمارکی هم درست کنید💖 #کروسان شکلاتی هم میشه وسطش شکلات صبحانه بذاریی بپیچی (مثل پچ پچ)
-
کروسان کره بادام زمینی
کروسان یا کروسانت یکی از نان های مخصوص و پر طرفدار فرانسوی است که با مغزهای متنوعی از جمله شکلات ، پنیر ، خشکبار و مارمالاد تهیه می شود .
-
-
دسر و کرم پاتیسیر
هم میتونید بعنوان دسر سرو کنید و هم میتونید بعنوان گاناش کیک یا مواد میانی کیک،شیرینی دانمارکی،لطیفه،نان خامه ای،پلاشکی و غیره..... استفاده کنید.#کرم_پاتیسیر #دسر #گاناش
-
کروسان
#سرآشپز_طلایی #کروسان #نانوا #اولین_تجربهکروسان،نان فرانسوی،راحت و خوشمزه😋 با مغز شکلاتی اولین بارم بود که درست میکردم و خیلی هم استرس داشتم که یه وقت خراب نشه😰دستور خیلی از دوستان و نگاه کردم تا رسیدم به این رسپي خیلی خوشمزه شد ما که دوست داشتیم مرسی کوکپد جون بخاطر چالش جدیدت، ميخاستم تو چالش شرکت کنم که کروسان رو انتخاب کردم😜
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)