مراحل تهیه
- 1
کره رو از قبل از یخچال بیرون بیارید تا هم دمای محیط بشه ،شیر ولرم رو در ظرفی ریخته بعد پودر خمیر مایه و یک قاشق شکر رو بهش اضافه کنید و 15دقیقه در جای گرم قرار بدین تا عمل بیاید،آرد و نمک رو 3 بار الک کنید
- 2
کره و شکر رو مخلوط میکنیم و با همزن 5دقیقه میزنیم تخم مرغ ها و وانیل رو اضافه کرده و1 دقیقه میزنیم بعد خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید و با چنگال کاملا مخلوط کنید بعد آرد رو در ظرف گودی ریخته وسطش رو گود کرده و مایه تخم مرغی رو داخلش ریخته و با قاشق چوبی هم میزنیم بعد با دست ورز میدیم تا خمیر جمع بشه و به دست نچسبه گه خمیر شل بود 1_2 قاشق غذاخوری میتونید آرد اضافه کنید ولی بیشتر نه چون خمیر سفت میشه خمیر رو باید خمیر 5دقیقه ورز بدین
- 3
ته یه ظرف بزرگ رو چرب کرده و خمیر رو داخلش قرار داده روش رو با پارچه پوشونده و در جای گرم به مدت1 ساعت استراحت بدین تا حجم خمیر دوبرابر بشه
- 4
بعد از استراحت خمیر رو به4 قسمت تقسیم کرده و هر قسمت رو با وردنه به صورت دایره پهن میکنیم و به 8 قسمت برش میزنیم تا برش های مثلثی به دست بیاد ته هر مثلث مقداری شکلات خرد شده میگذاریم و رول میکنیم و با فاصله در سینی فر میچینیم
- 5
دوباره روی خمیر رو به مدت 20 دقیقه با پارچه تمیز میپوشونیم بعد مواد رومال (مخلوط زرده ،شیر و زعفران)رو با برس روی خمیرها میمالیم و سینی رو به مدت 30 دقیقه در فر گرم شده با دمای 180 درجه قرار میدیم در آخر 3دقیقه گریل رو روشن کرده تا روی نان طلایی بشه
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
کروسان شکلاتی
آدما یه وقتهایی دلتو میشکنن، یه وقتهایی همهی باوراتو خراب میکنن،اولیه شاید یکم خاک بشینه روش بشه بعدش یه کاریش کرد.ولی دومی را هیچکاری نمیشه کرد، هیچوقت باورای کسی را خراب نکنید.شاید بعدش دیگه هیچوقت نتونه هیچکسو باور کنه.🌹🌹🌹🌹🌹🌹 ممنونم از دوست عزیز و خوبم@narges1187 مطبخ لیلا -
-
-
نان خرمایی شکلاتی😍
سلام دوستان عزیزم😍 امیدوارم حالتون خوب باشه💞 من امروز یه نون خوشگل و خوشمزه آوردم که برای وعده صبحونه با کمی عسل، مربا و شیر عالیه👌 خرما و گردو یکی از مغذی و مقوی ترین میوه ها هستند که برای رشد کودکان و نوجوانان مناسب🌺 ممنونم از دوست کوکپدی عزیزم @Hamideh_cook#سرآشپز_طلایی#نان_محلی#نانوا#خرما Zahra Ashoori -
کروسان شکلاتی
این شیرینی مخصوص صبحونه اس و خیلی هم خوشمزه اس😍😍#سرآشپز_طلاییمن از خمیرهزارلا استفاده کردماما چون یکمی پیدا کردنش شاید سخت باشه و باید مراقب باشین چون زود میسوزه دستور خمیر دیگه رو گذاشتم😊 Atin Ehsani -
-
-
پچ پچ شکلاتی
پاییز جان صدای آمدنت را برگها نوید میدهندو آدمها به نظاره می نشینند زیبایی های دلنشین تورابیا و با آمدنت ،بارانهای گاه و بیگاهت غبار دلهامان را بزدا.#پچ_پچ_شکلاتی مهربانو -
نان کروسان شکلاتی فوری
#نان #کروسان #شکلات #کاکائو #کروسان_شکلاتی #خمیر_فوری #نان_محلی آشپزی با محدثه -
-
-
-
-
-
نان کروسان شکلاتی
حدیث بیست و یکمامام رضا (ع) میفرماید:أَقْرَبُکُمْ مِنِّی مَجْلِساً یَوْمَ الْقِیَامَهِ أَحْسَنُکُمْ خُلُقاً وَ خَیْرُکُمْ لِأَهْلِهِچامام رضا علیه السلام به نقل از پیامبر صلی الله علیه و آله فرمودند: نزدیکترین شما به من از نظر مقام در روز قیامت، کسی است که در مورد خانواده خود خوش رفتار باشد.(صحیفه الإمام الرضا علیه السلام، ص: ۶۷)حدیث بیست و دومامام رضا (ع) میفرماید:وَ قَالَ إِنَّهَا تَشْتَهِی مِنْکَ مِثْلَ الَّذِی تَشْتَهِی مِنْهَاهمسرت از تو همان را میخواهد که تو از او توقع داری.(بحار الأنوار (ط – بیروت)، ج۷۳، ص: ۱۰۲)حدیث بیست و سومامام رضا (ع) میفرماید:مَن لَم یَشکُرِ المُنعِمَ مِنَ المَخلوقینَ لَم یَشکُرِ اللّه َ عَزَّوجلَّهرکه در قبال خوبى مردم تشکر نکند، از خداوند عز و جل هم تشکّر نکرده است.(عیون أخبار الرِّضا: ۲/۲۴/۲)حدیث بیست و چهارمامام رضا (ع) میفرماید:مَن لم یَقدِرْ على ما یُکَفِّرُ بهِ ذُنوبَهُ فَلْیُکثِرْ مِنَ الصَّلاهِ على محمّدٍ وآلِهِ فإنّها تَهدِمُ الذُّنوبَ هَدماًهر که نمى تواند کارى کند که به سبب آن گناهانش زدوده شود بر محمّد و خاندان او بسیار صلوات فرستد؛ زیرا صلوات گناهان را ریشه کن مى کند.(الأمالی للصدوق: ۱۳۱/۱۲۳)حدیث بیست و پنجمامام رضا (ع) میفرماید:الصَّغائرُ مِنَ الذنوبِ طُرُقٌ إلى الکبائرِ، ومَن لَم یَخَفِ اللّه َ فی القَلیلِ لَم یَخَفْهُ فی الکثیرِگناهان کوچک راه هایى به سوى گناهان بزرگند وکسى که ازخداوند دراندک ترس نداشته باشد، در زیاد نیز از اونمى ترسد!.#سرآشپز_طلایی toktam najafipoor -
نان شکلاتی
#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایینون خوشمزه رو با دستوردوست خوبم درست کردم مرسی مهدیه جوونم یکم متفاوت تر درست کردمبافت نون دریابید خخخ فیلمشو ببینید@cooliiiivaaaand banookord -
-
-
-
-
نان شکلاتی
#سرآشپز_طلاییگمان می کنم هر آدمیباید پشت پنجره ی اتاقش،یک گلدان گل شمعدانیداشته باشد،که هر بار گلهایش خشک می شود و دوباره گل می دهد،یادش بیفتد که روزهای غم همبه پایان می رسند! ☕قهوه تلخ☕ -
کروسان فرانسوی🥐
Croissantکروسان در قرن ۱۳ میلادی در کشور اتریش اما توسط آشپزِ فرانسویِ دربار ابداع و متداول شد و امروزه به عنوان نان رسمی صبحانه فرانسوی شناخته میشود و تقریباً در سراسر اروپا یکی از ارکان صبحانه اروپایی است. این نان را میتوانید ساده یا مغزدار تهیه کنید.#نان#صبحانه#عصرانه#نان_شکلاتی#نان_مغزدار Rosetta -
نان شکلاتی حلزونی (Chocolate bread)😍
🚵♂️جهانگردی به دهکده ای رفت تا زاهد معروفی را زیارت کند ولی دید که زاهد در اتاقی ساده زندگی می کند. اتاق پر از کتاب بود و غیر از اون فقط میز و نیمکتی دیده میشد.جهانگرد پرسید: لوازم منزلتان کجاست؟زاهد گفت: مال تو کجاست؟جهانگرد گفت: من اینجا مسافرم!زاهد گفت: من هم…سلام صبح همگی بخیر⚘یه نون به شدت! به شدت! خوشمزه و عاااالی😍😋فقط توصیه میکنم خودتون دست به کار بشید و درستش کنید😀چون خمیرشم استراحت خیلی کمی داره مطمئنا مثل من ترغیب میشید که کمتر از ۱ساعت یه نون خوشگل و خوشمزه داشته باشید😉جااااتون حسابی سبز بود💚#سرآشپز_طلایی#نان_طعم_دار#نان_شکلاتی_حلزونی#نان_شیرین#نان_عصرانه#رسپی5️⃣5️⃣5️⃣#عصرانه_پاییزی#خبز_الشوكولاتة_الحلزون#Snail_chocolate_bread 👩🍳Hamideh -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (75)