ngeliat pakis masih seger,dan muda pula tuh.gk pakai pikir lama langsung di beli aja,jarang2 di pasar ada pakis yang masih seger seperti itu,biasanya udah hitam warnanya dan kelihatan udah tua.tapi hari ini begitu cantik2.cuzz ajadi bikin gulai

Ceritanya request Mamak tercinta untuk menu berbuka, walaupun masaknya lagi puasa, ternyata enak juga, bumbu minimalis rasa maksimalisKuahnya enak deh karena pake kepala udang galah, udangnya dimasak lain. Requestnya masak nyemek, kuahnya dikitDapet tips dari mamakku sebelum dimasak daun pakisnya dijemur dulu supaya waktu dimasak nggak ada lendirnya

#BikinRamadanBerkesan#Day28#30HariMencariCelemek

Pertama kali masak Pakis, alhamdulillah enak dan simpel masaknya..

Biasanya gulai ini dimakan dengan ketupat. Kalau musim hujan begini daun paku (pakis) tumbuh subur. Pilih daun yg muda. 😍

Makanan ini membuat suami selalu terbawa nostalgia masa kecil. Gulai pakis. Pakis adalah tumbuhan yg banyak tumbuh di udara sejuk, lembab. Di kota kelahiran suami, Jember kebetulan pakis ini tersedia melimpah. Beruntung ditempat tinggal kami sekarang, kami ada langganan tukang sayur yg selalu tersedia pakis segar dan muda. Sambil menikmati gulai pakis yg lezat ini, kami sambil menikmati cerita masa kecil suami.

Pakis merupakan #SayurKesukaanIbu mau ditumis, rebus (lalap) atau dimasak santan pasti lahap makannya. Nah...ini salah satu masakan yg sering ibu buat "gulai pakis".Enak banget disajikan dengan sambel dan ikan sama tahu goreng.#SemuaTentangIbu#Berburucelemekemas#Resolusi2019#CookpadcommunityPalangkaraya#Saturesepsatupohon

Ini paku bukan sembarang paku 😂. Ini paku bisa dimakan 😁. Paku atau yang biasa disebut juga dengan pakis ini adalah sayur. Nama ilmiahnya Diplazium esculentum. Kalau di Ambon, pedagang sayur keliling pun kadang2 juga menjual sayur yang satu ini. Kalau lagi murah, 1 ikat bisa dijual dengan harga 5 ribu. Tapi klo lagi mahal, bisa 8 ribu - 10 ribu satu ikatnya. Sebenarnya enak dimasak dengan ebi, tapi karena tidak ada, ya masak apa adanya aja 😁. Dulu waktu masih tinggal di Bukit Tinggi & Kerinci, hampir setiap hari biasa menemukan sayur yang satu ini. Biasanya berteman dengan lontong sayur (lontong & sayurnya gulai paku).#PejuangGoldenBatikApron#Week51

Di musim hujan seperti sekarang ini ada salah satu sayur yang saya tunggu-tunggu, yaitu pakis.Kemarin lihat di pasar, langsung dieksekusi dengan santan kelapa. Cusss#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#GenerasiAprontis

Bismillahirrahmanirrahim.....Dibawain pakis sama bibi sayur, kasian liat dagangannya yang masih tersisa....ya udah dibeli aja, dapat bonus disiangi pula 😁Jadilah makan siang dengan sayur Gulai Pakis.Sayur kampung yang ndak di tanam dan tumbuh sendiri, di tumis aja enak apa lagi digulai dengan bumbu sederhana dan santan, dijamin tambah yummy....Yuuuk intip resepnya....#Sayur#SayurPakis#GulaiPakis#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Pontianak

Lg pgen makan gulai yg pedes, waktu buka kulkas ngeliat sayur Pakis yaudah langsung ja d masak tuk buka puasa

Source : @Susie.AgungSetiap kali ke pasar selalu ketemu pakis muda yang di jual pedagang sayuran. Awalnya saya pikir pakis biasanya digunakan sebagai salah sayuran pelengkap urap sayuran aja. Tapi pas diajak suami makan di rumah makan padang dekat rumah, baru ngerasain yang namanya gulai pakis, dan rasanya enak. Mulailah saya hunting resep gulai pakis di cookpad dan ketemu resepnya mba Susi Agung. Saya coba praktekin dengan 1/2resep dari resep aslinya dahulu. Alhamdulillah rasanya muantep polll mak. Nanti bikin lagi ah untuk menu arisan keluarga minggu depan.#GoDa_GulaiLuNdro#GoDaPaders#komunitasPaders#cookpad_paders#cookpadcommunity_balikpapan, kaltim#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id@cookpad_id@komunitasPaders