Semur Bening Segerr

48 orang berencana membuat resep ini
Ingrid Soebagio
Ingrid Soebagio @cook_4468644
🌎Tuban, Jawa-Timur,Indonesia

10062018
#bikinramadhanberkesan
Postingan ke: 47
Bosen juga yaa..kalau masak itu2 saja.
Biasa bikin semur daging yg pakai bumbu merica,pala tapi bosen.... pengen rasa yg berbeda..jadi ingatt..pernah dulu pas di surabaya disuguhi teman makan siang semur bandeng goreng,telur,tahu,suun trus dicemplungin cabe rawit utuhan...Segerr bangett....jadi dech masak semur bening githu..tapi pakai daging nggak pakai bandeng goreng.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grdaging lulur (has dalam)
  2. 300 mlair kaldu daging
  3. 500 mlair
  4. 4 butirtelur rebus di kupas
  5. 10 butirbawang merah diiris2
  6. 2 cmlengkuas
  7. 3 butircengkeh
  8. 3 cmkayu manis
  9. 3 lembardaun salam
  10. 1 Batangserai geprek
  11. 7 sdmkecap manis/ sesuai selera
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  14. Secukupnyacabe rawit untuk cemplungan
  15. Bumbu halus:
  16. 5 siungbawang putih
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 1 sdmketumbar bubuk
  19. 1/4 sdtjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah sampai harum warnanya kekuningan

  2. 2

    Masukkan lengkuas,salam,serai,cengkeh,k ayu manis,bumbu halus,masak sampai bumbu halus berubah warna.

  3. 3

    Masukkan bumbu kedalam panci berisi daging dan air kaldu yg sedang direbus mendidih,nasukjan telur rebus yg sudah dikupas kulitnya.

  4. 4

    Tambahkan kecap manis,garam,test rasa.

  5. 5

    Masak sampai mendidih dan bumbu meresap tercampur merata.

  6. 6

    Angkat sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ingrid Soebagio
Ingrid Soebagio @cook_4468644
pada
🌎Tuban, Jawa-Timur,Indonesia
Wife and mom of 2 sons, Dedicated for my lovely family😘,recipe gallery, journey kitchen,learning by doing.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya