Úgy kezdődött, hogy lett egy félszatyorni bodzám. Aztán beleszippantottam és az az illat visszarepített a Bonyhádon töltött nyaras emlékeimbe... Szóval neki láttam, ahogy jónak gondoltam és erre jutottam... :) Ja és persze ez a szörp tutira #glutenmentes ;)

Végre virágzik a bodza.... #2019

Évtizedek óta ezt a receptet használom a paprika savanyításához. Sokáig eláll, friss roppanós marad. A felbontott üvegben is megőrzi minőségét.

Sziasztok!Végre kezdek visszatérni, a sok teendőm után! Apránként fogom a képeket a folyamatról feltölteni ide Nektek!További szép napot kívánok Mindenkinek! 😘😘😘

Igazán hűsítő, üdítő ital. Frissen igyuk, nem áll el hosszasan, pár nap alatt megerjed. (A lányom ekkor szereti a legjobban, amikor "szúrós bodzaszörp" lesz belőle. :)Nem kell higítani!

A bodzabokor fehér virágernyőiből származó finom szirup kiválóan alkalmas italok keverésébe és teák ízesítésére. De a különféle italok mellett a szirup desszertek készítéséhez is felhasználható.

Télen is emlékezhetünk a nyár kedvenc ízeire. A kovászos uborka visszaidézi a nyarat. #nyarizei

Nálunk a minimális hozzávalókkal készült változat hódít.Sem fokhagymásan, sem borsosan, sem tormával...stb. készült nem jött be.

A tavaly eltett bodzadzörp épp elfogyott, így ismét nagyobb mennyiség készítésébe kezdtem.1 évig eláll tartósítószer nélkül.

Szerintem a tavasz, kora nyár legnagyobb csodája a bodzavirág. Semmihez sem fogható édes íze és illata van. Én viszonylag sokat túrázok és néha még futásnak nevezhető mozgás formát is művelek, így sikerült az elmúlt években egy pár vadnyugati helyet felfedeznem, ahol biztosan benzingőztől mentesen hatalmas tányérnyi virágokkal teli bodza bokrok nőnek. Úgyhogy szedtem egy zacskóval, felturbóztam kolléganőmtől kunyerált friss mentájával: immunerősítés csúcsra járatva alapon és, mert marha jól passzolnak egymáshoz.