Pastel isi sayur

Eka Nur supriyanti
Eka Nur supriyanti @cook_10069541
Purbalingga, Jawa Tengah

Assalamualaikum bundsay, saya udah berkalikali nyoba bikin pastel tapi selalu gagal, dan baru kali ini bikin pastel benerbener puas karna rasanya yang aduhaaay endeees. Pake resep dari mba @kheyla'skitchen. Makasih cantik.

Pastel isi sayur

Assalamualaikum bundsay, saya udah berkalikali nyoba bikin pastel tapi selalu gagal, dan baru kali ini bikin pastel benerbener puas karna rasanya yang aduhaaay endeees. Pake resep dari mba @kheyla'skitchen. Makasih cantik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 30 mlminyak
  4. 50 grammargarin
  5. 80 mlair
  6. 1/2 sdtgula
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Bahan isian :
  9. 3 buahwortel(resep aslinya 2)
  10. 2 buahkentang(resep aslinya 1)
  11. 1 buahdaun bawang
  12. 1 buahjagung kecil(saya skip karna kehabisan)
  13. Secukupnyadaging ayam
  14. Bumbu halus
  15. 3 siungbawang merah
  16. 5 siungbawang putih(saya 3 karena besar2)
  17. 1 1/2 butirkemiri
  18. Secukupnyagaram+lada+pala+penyedap+gula
  19. 2telur rebus sebagai tambahan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayur kemudian potongpotong kotakkotak kecil atau sesuai selera

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, masukan daging ayam yg sudah direbus terlebih dahulu dan suwirsuwir(untuk daging sapi langsung campurkan saja), kemudian masukan sayuran lalu tambahkn garam penyedap gula pala dan daun bawang lalu tes rasa. Angkat.

  3. 3

    Campurkan dalam wadah terigu garam dan gula, kemudian masukan minyak dan margarin yang telah di didihkan(panas2 langsung masukan) adukaduk kemudian tambah air sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis. Kemudian diamkan selama 15 menit(saya tutup pake kain)

  4. 4

    Ambil adonan bagi menjadi beberapa bagian, gilas membulat kemudian isi dengan bahan isian+telur, rapikan dan pilin bagian pinggirnya. Lakukan sampai habis.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng pastel dengan minyak yang banyak. Pastel isi sayur siap dihidangkan.

  6. 6

    Selamat mencobaa. Maafkan bentuk yang belum cantik hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Nur supriyanti
Eka Nur supriyanti @cook_10069541
pada
Purbalingga, Jawa Tengah
masakasik makanenak, masak sendiri lebih sehat. in sya Allah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa