دلمه برگ مو

Maryam Bozorgkhoo
Maryam Bozorgkhoo @maryam
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۶ نفر
  1. ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
  2. ۱ پیمانه برنج
  3. ۱ پیمانه لپه
  4. ۳۰۰ گرم سبزی دلمه (گشنیز. جعفری. نعناع. ریحون. تره. مرزه. ترخون)
  5. ۲ عدد پیاز
  6. برگ مو به میزان لازم
  7. نمک و فلفل به میزان لازم
  8. مواد لازم برای چاشنی دلمه:
  9. ۱ پیمانه آب
  10. ۱/۲ پیمانه آبغوره
  11. ۱ قاشق شکر
  12. نمک به میزان لازم

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    لپه و برنج نیم پز رو به همراه سبزی و نمک و یک قاشق رب گوجه فرنگی به گوشت اضافه کردم.

  2. 2

    حالا مواد رو داخل برگ ها پیچیدم و به پشت ، داخل قابلمه چیدم وموادی که برای چاشنی گفتم همه رو باهم مخلوط کردم و روی دلمه ها ریختم و یک بشقاب بزرگ روی دلمه ها گذاشتم تا اونها تکون نخورن و بعد در قابلمه رو گذاشتم، حدود یکساعت بعد حاضر شد

  3. 3

    نکته : اگر برگها سفت بودند، اونها رو دوسه دقیقه داخل آبجوش بزارید تا نرم بشن، بعد مواد رو داخلش بریزید و بپیچید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
Maryam Bozorgkhoo
در

دستورهای مشابه