Nugget Tahu Crispy #BikinRamadanBerkesan

kartikafh
kartikafh @cook_12655422
Jawa Timur

Setelah buat ini beberapa pekan lalu ehh.. Viral lah si donut Indomie😂 tapi yang ini boleh juga jadi opsi dicemilin enak, dimakan sama nasi plus sop duh enaknya!💚 anak-anak suka banget sama ini dan terpenting simple bikinnya& bisa frozen, jadi kalo mager masak tinggal deh goreng😁 fyi.. Resep ini gandengan sama resep saya yang "tahu isi crispy" jadi anti buang bahan club gitu😘

Nugget Tahu Crispy #BikinRamadanBerkesan

38 orang berencana membuat resep ini

Setelah buat ini beberapa pekan lalu ehh.. Viral lah si donut Indomie😂 tapi yang ini boleh juga jadi opsi dicemilin enak, dimakan sama nasi plus sop duh enaknya!💚 anak-anak suka banget sama ini dan terpenting simple bikinnya& bisa frozen, jadi kalo mager masak tinggal deh goreng😁 fyi.. Resep ini gandengan sama resep saya yang "tahu isi crispy" jadi anti buang bahan club gitu😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 30 menit
10 pcs
  1. 4 buahTahu putih (hancurkan halus)
  2. 1 bungkusMie instan (rebus sampai overcooked dikit)
  3. 1 butirTelur
  4. 2 sdmTepung bumbu (saya pakai merek Sajiku)
  5. 1 sdmTepung terigu
  6. secukupnyaTepung roti
  7. Bumbu - Bumbu :
  8. 1 siungBawang putih atau Bubuk (1 sdm)
  9. 1 sdmBumbu mie goreng (saya pakai merek "Machmudah")
  10. 1 sdmBubuk jamur
  11. 1 sdmMerica
  12. 2 sdmMinyak wijen
  13. 1 sdmRaja rasa
  14. 1 sdmKecap asin
  15. 1/2 sdtKetumbar (opsional)

Cara Membuat

± 30 menit
  1. 1

    Remas tahu putih sampai halus. (TIPS : saya pakai isian dalam tahu putih yang sudah digoreng agar hasilnya lebih bagus kalau tahu putih langsung dihancurkan biasanya lembek & agak apek)

  2. 2

    Rebus mie instan sampai sedikit overcooked (tidak keras) jangan terlalu overcooked nanti lembek

  3. 3

    Geprek dan cincang bawang putih, tumis dengan bumbu instan "mie" Machmudah dan minyak goreng sedikit masukkan mie instan tumis sampai bumbu tercampur rata. (Kalau pakai bawang putih bubuk jangan di tumis masukkan di adonan langsung bubuknya)

  4. 4

    Dalam satu wadah masukkan : tahu yang sudah dihaluskan + mie instan yang sudah dibumbui + telur + tepung bumbu + tepung terigu + bubuk jamur + merica + minyak wijen + raja rasa + kecap asin + ketumbar. Aduk rata

  5. 5

    Masukkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi mentega lalu Kukus ± 20 menit.

  6. 6

    Adonan yang sudah dingin potong kotak-kotak ± 3x3cm. Lumuri nugget tahu dengan tepung bumbu cair yang agak kental lalu tepung roti dan goreng sampai kecoklatan / golden. (Untuk stock frozen setelah dilumuri tepung roti masukkan freezer)

  7. 7

    Siap disajikan. Lebih enak dikombinasi jadi lauk dengan sup 😍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
kartikafh
kartikafh @cook_12655422
pada
Jawa Timur
Salam kenal dari si hobby masak dan utek-utek isi dapur😅🙏 Notice me if you recooked my recipe💚 semoga bermanfaat😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa