Puding Lumut Butter #PekanInspirasi

Fina
Fina @salfinaamaliah90
Lombok, Indonesia

Udah lama banget pengen buat puding ini, dan disini aku pakenya bahan alami semua, dari perasan pandan sampe santan kelapa,,tp next pengen nyoba buat pake santan instan..yuk kepoin resepnya yg aku dpt dri IG : @tintinrayner

Puding Lumut Butter #PekanInspirasi

11 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget pengen buat puding ini, dan disini aku pakenya bahan alami semua, dari perasan pandan sampe santan kelapa,,tp next pengen nyoba buat pake santan instan..yuk kepoin resepnya yg aku dpt dri IG : @tintinrayner

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
1 loyang
  1. Bahan Puding Lumut Hijau:
  2. 1 bungkusagar2 swalow plain
  3. 150 grgula pasir
  4. 125 mlsantan kental (santan kara)
  5. 550 mlair
  6. 100 mljus daun pandan dr 10lembar daun pandan (blender dgn air)
  7. 2 butirtelur kocok lepas
  8. 1/4 sdtgaram halus
  9. 1 sdtbubuk vanila
  10. Bahan Puding Butter:
  11. Bahan A
  12. 1 Bungkusagar swalow plain
  13. 4 sdmgula pasir
  14. 550 mlAir
  15. Bahan B
  16. 100 grButter (aku pake merk Hollman)
  17. 3 Butirkuning telur
  18. 1/2 kalengSKM (aku pake 5 sachet SKM indomilk 37gr)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur semua bahan puding lumut ke dlm panci aduk sampe gula larut saring dan masak dgn api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih

  2. 2

    Tunggu suhu puding lumut agak hangat suam kuku (sambil tetap diaduk) kemudian tuang ke dlm cetakan puding

  3. 3

    Campur Bahan A Puding Butter masak hingga mendidih angkat

  4. 4

    Campur semua Bahan B Puding Butter dlm 1 wadah tuangkan sedikit adonan Bahan A (klo bisa pas baru diangkat) aduk dgn wisk. Tuang lagi sisa bahan A Sedikit demi sdikit sampai habis. Tunggu hingga suam kuku naru di tuang keloyang puding lumut

  5. 5

    Tips : tunggu puding lumut agak mengeras bagian atasnya dgn cara di raba, klo udah agak mengeras baru adonan puding butter dituang. Aku tuangnya pake sendok sayur (gak langsung dari panci)

  6. 6

    Tunggu pudingnya Set / diamkan dikulkas sbntr potong2. Selamat mencoba. Manisnya pas

  7. 7

    Update : oiya kalo mommy gak ada butter dirumah bisa diganti pake mentega yah dgn takaran yg sama. Rasanya jg sama enaknya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fina
Fina @salfinaamaliah90
pada
Lombok, Indonesia
Bismillah hallalan toyyiban || Im otodidak Baker || Happy to try new recipe😉|| Learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa