Finger Fish with sweet sour spicy souce

Name: Finger Fish with sweet sour spicy souce
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr fillet ikan gurame/kakap, potong memanjang; Sedikit air jeruk lemon/nipis; Campuran tepung:; 100 gr tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt bawang putih bubuk; Bahan saus:; 1 siung bawang putih, cincang; 1/2 ruas jahe, cincang halus; 1 bh cabe merah besar; 1 bh cabe hijau besar; 3 bh cabe rawit merah; 4 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; 1 sdt kecap ikan; 1/4 sdt lada bubuk; secukupnya Gula dan garam; 70 ml air

Lina Saraswati @linasaras008

Jakarta Timur

Finger Fish with sweet sour spicy souce

Bagikan Cooksnap pertama

7 orang berencana membuat resep ini

Lina Saraswati @linasaras008

Jakarta Timur

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

200 grfillet ikan gurame/kakap, potong memanjang
Sedikitair jeruk lemon/nipis
Campuran tepung:
100 grtepung terigu
2 sdmtepung maizena
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
1 sdtbawang putih bubuk
Bahan saus:
1 siungbawang putih, cincang
1/2 ruasjahe, cincang halus
1 bhcabe merah besar
1 bhcabe hijau besar
3 bhcabe rawit merah
4 sdmsaus tomat
2 sdmsaus sambal
1 sdtkecap ikan
1/4 sdtlada bubuk
secukupnyaGula dan garam
70 mlair

Cara Membuat

1

Lumuri ikan dgn air jeruk, diamkan 10 mnt, cuci kembali.
2

Buat adonan tepung basah. Ambil 2 sdm campuran tepung, larutkan dgn sedikit air.
3

Celupkan ikan ke dlm tepung basah, lalu gulingkan ke tepung kering. Goreng dgn api sedang agak kecil hingga berwarna keemasan. Angkat dan tata dlm piring saji.
4

Buat saus asam manis pedas. Panaskan sdkt minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan cabe, aduk sebentar.
5

Tuangkan air, lalu tambahkan kecap ikan, saus tomat dan saus sambal. Masak hingga mengental, lalu siramkan ke atas ikan goreng. Sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Lina Saraswati @linasaras008

pada 27 Mei 2018 10.58

Jakarta Timur

Hobi kuliner berawal dr bantu ibu pegangin mixer tiap kl bikin bolu semasa SD. Lama2 bljr masak ngutek di dapur scr otodidak. Tiap ada wkt santai, asik browsing resep favorit. Wlopun eksekusinya entah kapan, hehe

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sweet Sour Fish Sweet Sour Fish

Tiap kali makan ke reatoran chinese food pasti selalu order ini,soalnya anak yg gede suka banget mamam ikan.Jd pas ada bahannya di rumah nyobain deh bikin,ternyata gampang & cepet bikinnya.Puas kalo bikin sendiri porsi makannya bisa banyak😆😆

Ine Setiawati
Sweet and sour fish Sweet and sour fish

#PejuangGoldenBatikApronMenu yang menggugah selera d'kids saat sahur. Rasa nya asam manis dan masi brasa sedikit kriuk dr tepungnya. Mestinya pake nanas tp aku ga punya, dan akan lebih bagus lagi kalo paprika nya lengkap (minimal merah dan hijau). Selain lebih bagus, harum paprika akan lebih brasa. Wortel dan daun bawang bukan personil tetap 😅 cadangan pake yg ada biar ada hijau²nya 🤭

Selera Camilla
Sweet and sour fish Sweet and sour fish

Rasanya yang asam manis, juga lezat dapat meningkatkan nafsu makan kita,

Tinny Tin Sam
Sweet n sour fish Sweet n sour fish

Nothing too much saje mau makan sweet n sour fish but ada satu bahan yg ga ada di umah terpaksa tukar bahan lain but taste still OK heheh

Lyn Fadila
Crispy Sweet & Sour Fish Crispy Sweet & Sour Fish

Simplyfood
Popfish with sweet sour sauce Popfish with sweet sour sauce

Kemaren temen bawain makan bulet2 topingnya saus sambal n mayonnaise + french fries utk cemilan sore...katanya yg bulet2 itu ayampopcorn.Hari ini nyobain masakan ikanpopcorn 😁😁😁😁

Nanana
Fish sweet and sour Fish sweet and sour

Minggu ke 6 (7 March 2022)Liat ada fillet ikan,langsung muncul di otak mau di masak asam manis gitu..ya udah langsung aj dieksekusi...#DirumahAja##PejuangGoldenBatikApron#

Anita Permatasari
Sweet n sour fish fillet Sweet n sour fish fillet

Fillet ikan bisa diganti apa saja yaNenas dan tomat bikin ikan jadi seger#ikanasammanis#olahanikanlingga#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#CookpadCommunityBanjarmasin

Frielingga Sit
Sweet & Sour Fish Rice Bowl Sweet & Sour Fish Rice Bowl

Bakulan nasi, pasti gak ada matinya kan kita orang Indonesia, belum merasa makan kalau belum makan nasi >,
Wids Kitchen 🍀🌷
Baby Fish in Sweet Sour Sauce Baby Fish in Sweet Sour Sauce

Bosan di balado... baby fish nya nyoba di asam manis.

Farida Yunus
Sweet and sour seasoning seafood Sweet and sour seasoning seafood

Memenuhi permintaan anak yg kepingin makan makanan restoran.

Dedit Kurnianta
Seafood Sweet and Sour Seafood Sweet and Sour

Senin, 27/07/2020 Minggu #ke_9 mumpung udah ada stok masakan lagi langsung di upload deh buat setor #GoldenApron3 takutnya keburu males atau lupa XixixiJudulnya keren nya pake bahasa Inggris padahal mah aslinya makanan laut saos asam manis.Makanan lautnya gk melulu harus lobster dan kepiting bisa diganti ikan ikanan atau cumi dll sesuai selera dan stok yg ada. Masaknya juga gampang banget tapi enaaaak MasyaAllah Recommended banget ❤️❤️❤️Oh iya... Seperti biasa udang dan kepiting nya sudah saya rebus terlebih dahulu jadi ini masak tinggal bikin saos sama dicampur aja udang dan kepiting nya.Kapan kapan saya share cara merebusnya gk beda jauh kayak ngerebus telur ayam sih maaf suka lupa foto pas ngerebus nya jadi gk diposting^^Note; Untuk saos rata2 lihat resep orang gk pakai saos jadi itu sesuai selera aja ya. Pedas nya disesuaikan dengan lidah masing-masing. Masakan ini recommended banget gk perlu udang atau kepiting bisa juga ikan lain atau ayam juga bisa#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sukabumi#CookpadIndonesia#UmmuZahra#ResepSimpel#OlahanIkan#MasakItuSaya#DiRumahAja#KeDapurAja#Juli_Week5

Vicky Ummu Zahra

Rekomendasi Resep Lainnya