Sweet & Sour Fish Rice Bowl

Wids Kitchen 🍀🌷
Wids Kitchen 🍀🌷 @Wid_Kitchen
Klaten Jawa Tengah

Bakulan nasi, pasti gak ada matinya kan kita orang Indonesia, belum merasa makan kalau belum makan nasi >,<
Dan cita rasa Indonesia yg aku pakai kali ini yang tidak pernah ketinggalan jaman, gurame asam manis (sweet & sour fish rice bowl). Monggo dicoba ya bun^^

#JemputRejeki

Sweet & Sour Fish Rice Bowl

22 orang berencana membuat resep ini

Bakulan nasi, pasti gak ada matinya kan kita orang Indonesia, belum merasa makan kalau belum makan nasi >,<
Dan cita rasa Indonesia yg aku pakai kali ini yang tidak pernah ketinggalan jaman, gurame asam manis (sweet & sour fish rice bowl). Monggo dicoba ya bun^^

#JemputRejeki

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
kira2 4 porsi
  1. 250 grfillet ikan gurame potong kecil2 sesuai selera
  2. 1 bhbawang putih haluskan dan secukupnya garam, merica, perasan jeruk nipis untk merendam ikan
  3. 1/2 btrtelur kocok dan secukupnya tepung maizena untuk pelapis ikan
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Saus Asam manis
  6. 1 bhtomat merah yg besar blender dan saring (saringan yg tidak halus) ambil airnya
  7. 1/2 bhbawang Bombay iris halus (aku skip, kehabisan stok)
  8. 1 bhbawang putih besar cincang halus
  9. Sedikitjahe cincang halus
  10. 1 bhwortel ukuran kecil potong korek api
  11. 1 btgdaun bawang iris serong
  12. Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk cuka masak
  13. Secukupnyasambal botol untuk toping
  14. 4 porsinasi putih

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Siapkan bahan2 yg dibutuhkan

  2. 2

    Rendaman ikan di masukan kedalam tepung maizena sampai rata terbalut, lalu masukan ke dalam kocokan telur, masukan kembali kedalam tepung maizena dan pastikan terbalut rata. Goreng ikan dalam minyak panas sampai kecoklatan. Angkat dan iriskan. Sisihkan

  3. 3

    Buat saus asam manis, tumis bawang putih dan jahe smp harum, lalu masukan sari tomat, tunggu mendidih, masukan wortel dan irisan daun bawang, garam, gula, cuka, kaldu bubuk, masak hingga sayuran matang Cek rasa. Masukan sedikit maizena yg d cairkan untuk mengentalkan.

  4. 4

    Masukan ikan goreng tepung yg telah di tiriskan, aduk dan masak sebentar agar bumbu meresap. Cek rasa dan angkat.

  5. 5

    Tata dalam mangkuk, di atas nasi putih hangat, toping dengan sedikit sambal botol. Selamat menikmat ya bun^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wids Kitchen 🍀🌷
pada
Klaten Jawa Tengah
Widi Arief, @Wid_Kitchen, Home chef, Pejuang GAS 2025, Cooking & Baking, Masak Praktis, Viral Sehat & EnakFollow my Ig @rhymerwid_kitchen my Tiktok @Wids Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa