Cake tape singkong super lembut...😘
Source : Merra Bawati (anggota cookpad) salah satu yg menginspirasi saya. Setiap hasil kreasinya cantik dan perfect bagi saya. Makasih ya mba. Saya rubah dikit komposisi dari beberapa bahannya. Yuk dilihat resepnya.
Cake tape singkong super lembut...😘
-
upik“Enakkkk... gula aku kurangin jd 160gr saja... bolunya jd pas manisnya” -
catur“Terima kasih mencoba lngs jadi..enak lembut hasilnya👍🙏” -
Teti Rahayu“cakenya sangat lembut di lidah gurih dan wangi ,aku pake telornya 4 aja,santan diganti sama SKM yg ditambahkan air 80 ml.” -
Sofie Sjach“Alhamdulillah ini hasil recook saya bund, cake nya lembut....trims bund resepnya 👍👍😍😍” -
endang wuryaningsih“Cakenya lembut dan uenak ini cake kesukaan mantu dan cucu2” -
Pancarini Yustiati“Beginilah hasil recooked ku.. 😍”
Source : Merra Bawati (anggota cookpad) salah satu yg menginspirasi saya. Setiap hasil kreasinya cantik dan perfect bagi saya. Makasih ya mba. Saya rubah dikit komposisi dari beberapa bahannya. Yuk dilihat resepnya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan bahan dan timbang.
- 2
Lelehkan mentega asal cair jangan sampai mendidih. Haluskan tape singkong dan buang sumbunya.
- 3
Rebus santan dan beri sejumput garam lalu aduk aduk sampai mendidih angkat lalu campurkan ke tape lalu aduk sampai rata.
- 4
Nyalakan oven. Siapkan loyang dan olesi dengan carlo (1 sdm tepung+1 sdm margarin+1 sdm minyak sayur)
- 5
Mixer telur + SP + Gula Pasir + Vanili sampai putih pucat dan kental berjejak atau soft peak. Atau kalau bisa sampai medium peak. Yaitu adonan telor jika diangkat dari mixer maka jatuhnya pelan sekali dan di mixernya membentuk jambul.
- 6
Masukan tape singkong lalu mixer dengan kecepatan rendah asal rata.
- 7
Kemudian masukan keju parut. Aduk asal rata. Matikan mixer.
- 8
Lalu masukan tepung dengan baking powder, sambil diayak. Aduk lipat dengan menggunakan spatula. Memasukan tepungnya 3 tahap.
- 9
Terakhir masukan mentega yg sudah dicairkan. Ke dalam adonan secara bertahap. Aduk lipat sampai rata dan pastikan tidak ada cairan mentega yang mengendap.
- 10
Masukan ke dalam loyang dan ratakan lalu hentakan 3 kali kemudian taburi keju parut. Panggang selama kurang lebih 30 menit dengan suhu 160°C ( masing2 oven terkadang beda2. Pada dasarnya jika taburan keju sudah kering dan agak kecoklatan tes kematangan dengan menusukan lidi ke cake, jika mulus tandanya sdh matang. Tetapi jika masih ada adonan yg menempel maka tambah 3 s.d. 5 menit atau sampai matang.
- 11
Ini dia kalau sudah matang.
- 12
Ini empuk dan lembut banget..bener2 lembab meskipun sudah nginep semalaman.
- 13
Mohon maaf foto seadaanya...soalnya masih sibuk dengan beby saya. 🙏
- 14
Selamat mencoba semoga sukses. 🤗
- 15
NB : * di resep asli untuk tape singkong 300gr. Tapi saya kurangi jd 200 gr karna terlalu kerasa banget tapenya. Ini kembali lagi ke selera masing2. * sebaiknya menggunakan campuran antara mentega (butter)+margarin karna itu pengaruh ke tekstur dan rasa. Butter atau mentega menjadikan cake tetap lembut dan lembab meskipun sudah dingin. Praktisnya saya menggunakan Roy*l P*lmi* atau Blu*b*nd cake and cookie. * Santan bisa diganti SKM atau Susu Cair.
- 16
Pilihlah tape yang benar2 empuk agar mudah dihancurkan dan mudah. nyampur dengan santan. * kualitas keju juga berpengaruh terhadap kelembutan cake, sebaiknya pakailah keju dengan kualitas bagus.
- 17
Happy cooking. 🤗
- 18
21/11/2018. Cake tape keju ini karna menggunakan santan jadi hanya mampu bertahan 1 hari di suhu ruang ya bunda. Jadi kalau mau lebih awet maka santan dapat diganti susu kental manis atau susu cair atau susu bubuk. Atau ditiadakan juga tak mengapa...😊
Resep Serupa
-
Cake tape super lembut Cake tape super lembut
Paling gak bisa nahan diri kalo tukang tape lewat.. Pasti dipanggil 😄Mmhh..ini cake tape kesukaan semua anggota di rumah.. Lembutt banget... 2-3 potong dijamin gak cukup😅#PejuangGoldenApron3
-
Cake tape singkong Cake tape singkong
Kebetulan dirumah ada tape, daripada tapenya nganggur mending dibikin yang bermanfaat. Cari resep di cookpad ketemu resepnya mbak Winaria Lubis, saya pake resep mbak Winaria 1/2 dulu. Hasil cakenya lembut banget, ini hasil recook dari mbak Winaria, makasih mbak untuk resepnya 😊🙏
-
Cake tape singkong Cake tape singkong
Beli tape singkong niatnya mau buat es campur...tp anak minta di buatin kue....hasil dikit gosong.asik ngobrol..
-
Cake tape singkong Cake tape singkong
Satu resep bs jadi 2 loyang persegi panjang..Rs mnisnya pas..Endess..Mksh mba irma rsp nya 😘
-
Cake tape keju super lembut Cake tape keju super lembut
Nafsu baking lagi tinggi, lagi membara.. Haha lebay mak... Kmrn bikin bolkus mekar coklat dlm sekejap ludeeeesss :D Hari ini pengen tes bakat lg judulnya, tp telur pas lagi habis. Buka kulkas liat ada tape 1/4 kg. Mikir2... tape dibikin cake tanpa telur enak aja kali ya. Langsung keluarin timbangan, dan mulai deh nakar2 sendiri ngira2 sendiri. Hasilnya??? Alhamdulillah enyaaaak... gurih santan dan susunya berasa. Tekstur lembab lembut dan tape bangeeeeeut. Dingin juga enak...Cobain deh....
-
-
Cake tape lembut Cake tape lembut
Assalamu'alaikum resep ke 13 nyontek punya chalistaa kitchen#PejuangGoldenApron3
-
-
Cake tape singkong Cake tape singkong
Kalai kita buat makan terus sianak bilang enak tu membuat siemak bahagia hehheNi sdh buat kesekian kalinya tp gk penah sempet foto hasil akhirnya karena keluar oven langsung dipotong dan dimakan 😂Ni saya dapat dari resepnya mak winEnak bnget,,, makasih mak win🙏🙏#cokpadcommunity_Semarang
-
Cake tape lembut Cake tape lembut
cake ini enak banget.... jadi rasanya kaya makan cake tapi dengan rasa tape, rasanya lembut banget kaya cheese cake 😍 resep ini ak modifikasi lagi dr resep aslinya @winda kamil
Ratri Dita -
Cake tape lembut Cake tape lembut
Pengen buat buat roti tapi apa ya ...Lihat d kulkas kok masih ada tape .. akhirnya d buatlah cake tape lembut dengan resep dari mb Susan Mellyani#JadiPejuangGA3Lagi
-
Cake tape singkong Cake tape singkong
Bismillahirrahmanirrahim...Beberapa waktu yang lalu bikin tape singkong.Kalo udah ada tape pasti si ayah minta buatkan cake😊. Alhamdulillah Kebetulan ada orderan emak buatkan sekalian untuk di rumah.Source : Lita Johani#caketapesingkong#RecookMenyadik_LitaJohani#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)